De los datos del Observatorio se desprende que en 2010 un 7,6 por ciento de los consumidores realiza compra de productos de alimentación por Internet, cifra que ha aumentado frente al 4,7 por ciento que lo hacía en 2008.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha elaborado,
dentro del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, un
estudio sobre la compra de productos de alimentación a través de
Internet, del que se desprende que esta modalidad de compra, si bien
viene incrementándose lentamente durante los últimos años, es una
opción poco habitual aún entre los consumidores.
Así lo confirman los datos, según los cuales un 7,6 por ciento de
los consumidores opta por esta forma de compra, frente al 4,7 por
ciento que lo hacía en 2008.
Entre los que realizan las compras por Internet, la edad media es
de 45 años, con un número medio de miembros en el hogar de 3,4
personas, siendo más frecuente el uso de esta modalidad por parte de
los hombres.
En relación con el habitat también se constata una mayor
frecuencia en el uso de estas nuevas tecnologías para adquirir
alimentos en poblaciones con una media de entre 10.000 y 50.000
habitantes como entre las que cuentan con una población superior a los
100.000 habitantes.
En cuanto a los profesionales de la distribución que ofrecen sus
productos a través de Internet, los datos indican que en 2010 un 25,7
por ciento utilizan esta vía, frente a un 74,3 por ciento que hace uso
de vías más convencionales.
El Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria, estudio
realizado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino,
permite disponer periódicamente de una serie de variables cualitativas
y cuantitativas sobre los hábitos de consumo y distribución de los
productos alimentarios.
Para la realización de este estudio se llevaron a cabo más de 1000
entrevistas telefónicas a consumidores y 200 a profesionales de la
distribución, teniéndose en cuenta los criterios de representatividad:
la Comunidad Autónoma y el habitat en el caso de los consumidores y el
canal de compra y la ciudad para los profesionales de la distribución.
