En el sector caprino, los ganaderos han pasado de recibir hace un año 0,47 €/l, mientras que actualmente están percibiendo 0,35 €/l, una cantidad que no les alcanza para cubrir los costes de producción
UPA-Andalucía denuncia que la crisis de precios que sufre el sector lácteo es insostenible. En la mayoría de los casos, el precio que reciben los ganaderos por un litro de leche ni siquiera les alcanza para cubrir los costes de producción, una situación que ha llevado a la pérdida del 20% de las cabezas de ganado y está provocando el abandono de numerosas explotaciones.
La crisis que sufre la cabaña ganadera está resultando sumamente perjudicial para los ganaderos andaluces, que ven cómo sus explotaciones dejan de ser rentables. El caso más relevante lo encontramos en el ganado bovino, donde en 2005 las cabezas de ganado en Andalucía ascendía a unas 791.712 cabezas, mientras que en diciembre de 2008 (último censo disponible) la cifra descendió más de un 35%, alcanzando las 510.665 cabezas de ganado. Estos descensos evidencian la crítica situación por la que están atravesando los ganaderos andaluces, que han decidido, en muchos casos, abandonar la actividad por la falta de rentabilidad.
El origen del problema se encuentra en la profunda crisis de precios que sufre el sector. Actualmente, el precio medio que recibe un productor por un litro de leche es de 0.35 €/l, mientras que el coste de producción asciende a 0.475 €/l . Además, el precio pagado en origen cada año es menor. Sirva como ejemplo el caso del sector caprino, cuyos ganaderos han pasado de recibir hace un año 0,47 €/l, mientras que actualmente están percibiendo 0,35 €/l, lo que supone un descenso del 35%.
Las grandes cadenas de distribución están asfixiando a los ganaderos, que se están viendo obligados a dejar sus explotaciones por la ausencia de rentabilidad de las mismas, reconoce el Secretario de Ganadería y Medio Ambiente de UPA-Andalucía, Fidel Casilla.
Las grandes cadenas de distribución están llevando a cabo políticas abusivas, al utilizar la leche como producto reclamo y ofrecer precios irrisorios a los ganaderos. Además, las grandes empresas de distribución se sirven de excedentes a bajo precio procedentes de Francia, Portugal y Alemania, para sus marcas blancas, desplazando de los lineales de los supermercados a las principales marcas de leche españolas, que tienen serias dificultades para vender su producción.
Ante esta situación, UPA-Andalucía exige que se regulen los mercados, de modo que los ganaderos puedan recibir unos precios justos por la leche que producen y se asegure así la rentabilidad de las explotaciones ganaderas de la comunidad andaluza. Necesitamos que se apueste clara y decididamente por el sector lácteo, porque proporciona leche de calidad y a precios competitivos, afirma Fidel Casilla.
