Se trata de un acto gastronómico en el que se ha homenajea al producto.
El municipio malagueño de Rincón de la Victoria ha celebrado la séptima edición del Día del Boquerón Victoriano, un acto gastronómico en el que se ha homenajea al producto y en el que este año se han repartido más de 500 kilogramos.Unas 5.000 personas han disfrutado de las degustaciones, que se han realizado en veinticuatro establecimientos del litoral del municipio, según ha informado hoy el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria en un comunicado.La alcaldesa, Encarnación Anaya (PSOE), ha concretado de que se han repartido 450 kilos de boquerones fritos y otros 80 en vinagre, y ha reivindicado "la denominación territorial" de este alimento propio de Rincón de la Victoria."Esta fiesta ha ganado en trascendencia y consolidación, y pone en valor un producto conocido por su exquisito sabor y que cada año atrae a miles de visitantes y turistas", ha añadido.El pregón de la celebración ha corrido a cargo del empresario José García, quien ha hecho un repaso por la historia del boquerón y las diferentes oportunidades que ofrece en la cocina.
Besana Portal Agrario : Portal sectorial con noticias e información técnica sobre los sectores agrícola, ganadero, pesquero e industria agroalimentaria.Besana Portal Agrario S.A. Astronomía 1. Torre 2 . Planta 9. Oficinas 3 y 4. 41015. SevillaHosting Plesk en CentroRed.com Servidor VPS - Una web Jambon Iberique © Besana Portal Agrario S.A. 2012 .Todos los derechos reservados. Aviso legal. Política de privacidad.Version accesible.
