La encuesta, elaborada por la Secretaría General Técnica del Ministerio, destaca un descenso progresivo de la cabaña en el último año.
El número total de animales porcinos censados en España ha descendido
un 4,31 por ciento, hasta los 24.702.866 ejemplares, según los
resultados de la encuesta de ganado porcino de mayo de 2010, publicada
por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
La encuesta, elaborada por la Secretaría General Técnica del
Ministerio, destaca un descenso progresivo de la cabaña en el último
año, acentuado desde noviembre de 2009 hasta mayo de 2010, con un
descenso del 2,5 por ciento para estos últimos meses.
La bajada
es más acusada en el total de cerdos de cebo, que retrocede un 12 por
ciento, hasta las 9.349.649 cabezas, con especial incidencia del cebo
con más de 109 kilogramos, que reduce su número más de un 37,1 por
ciento, hasta 666.288 cerdos censados.
Por contra, crece el
número de cerdas productoras un 0,91 por ciento, hasta las 2.520.481,
con avances en todas las categorías -nunca cubiertas, cubiertas una vez
y cubiertas más veces- salvo aquellas que se encuentran criando o en
reposo, que merma su presencia un 8,88 por ciento, hasta las 566.128
cabezas.
Por comunidades autónomas, Cataluña, Aragón y Castilla
y León acaparan más del 60% de la cabaña porcina española, mientras que
Andalucía, la Región de Murcia y Castilla-La Mancha concentran otro 21%
de la producción nacional.
En sus conclusiones, el estudio
destaca que el número de cerdas reproductoras había alcanzado
prácticamente mínimos entre mayo y noviembre del pasado año, pero que
en el primer semestre de 2010 ha remontado a niveles incluso superiores
a los registrados hace dos años.
