Así lo ha indicado el Grupo de Análisis de Mercados del Consejo Asesor de la Aceite de Oliva (AAO).
La comercialización de aceituna de mesa española ha caído un 9 por
ciento durante la campaña 2010-2011, hasta 37.310 toneladas, debido a
un descenso de la demanda interior (12.800 toneladas, un -30%) que
contrasta con el alza de las exportaciones, que se situaron en 24.510
toneladas (+7%).
Así lo ha indicado el Grupo de Análisis de
Mercados del Consejo Asesor de la Aceite de Oliva (AAO),
que ha detallado que la campaña 2010-2011 ha comenzado con unas
existencias de 266.020 toneladas -a 1 de septiembre- y que, de esta
cifra, las industrias entamadoras cuentan con 222.460 toneladas y las
envasadoras de aceituna, con 43.560 toneladas.
Respecto a las
existencias finales, la Agencia las cuantifica en 367.970 toneladas a
30 de septiembre, un 5 por ciento inferiores a las de la campaña
anterior.
De esta cifra, 323.310 toneladas corresponden a
entamadoras (-7%) y las 44.660 toneladas restantes, a envasadoras de
aceituna (+14%).
Por su parte, las entradas netas de aceituna
cruda han alcanzado las 142.360 toneladas, lo que supone una subida del
40 por ciento respecto a la campaña pasada.
El informe recoge
los bajos datos de las importaciones, que apenas alcanzan las 30
toneladas, un 29 por ciento menos respecto a la anterior campaña.
A obtención de aceite se han destinado 2.140 toneladas, mientras que
las mermas se han situado en 990 toneladas durante este mes.
Las principales entradas mensuales de aceitunas crudas corresponden a
Andalucía (133.061 toneladas), seguida a gran distancia de Extremadura
(8.029 toneladas) y, con menores cifras, Madrid (272,5), Castilla y
León (127,5) y Comunidad Valenciana (65 toneladas).
Por
categorías, las mayores entradas de aceituna cruda corresponden a la
manzanilla (85.320 toneladas), Gordal (25.710) y Hojiblanca (20.040
toneladas), seguidas a gran distancia por carrasqueña (4.020
toneladas), cacereña (3.860) y otras (3.410 toneladas).
Respecto a las variedades con mayores ventas (24.510 toneladas) en el
mercado exterior, destacó la comercialización de las aceitunas de mesa
hojiblanca (13.770 toneladas) y manzanilla (6.880).
En España,
sobresalen las ventas de aceitunas de las variedades hojiblanca (5.028
toneladas), carrasqueña (2.820) y manzanilla (2.620 toneladas).
