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El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) considera clave que Andalucía cuente con una Ley de Industria Familiar al objeto de desarrollar el mercado interno y de mitigar la dependencia de las multinacionales.

El presidente de la CAAE, Francisco Casero, ha indicado que contar con esa ley "permitiría desarrollar procesos de producción y transformación a las empresas familiares y con ello atender la demanda interna a través de la venta directa, logrando con ello mayor valor añadido".

En este sentido, ha informado de que desde la asociación se ha remitido a la Consejería de Agricultura y Pesca una petición formal para que desarrolle dicha norma, que "podría desarrollarse a partir de la experiencia con la que ya cuentan países como Francia a Portugal", ha precisado.

Y es que, ha insistido, a pesar de que la agricultura y la ganadería ecológica han conseguido tener un gran éxito basado en la exportación a los principales mercados internacionales, uno de sus principales retos es el desarrollo del consumo interno.

Por ello, desde la CAAE se aboga por una ley que regule las bases que permitan un desarrollo y consolidación de miles de pequeñas empresas que trabajan y operan en entornos rurales, produciendo y comercializando productos agrícolas y ganaderos, a los que en muchas ocasiones se somete a transformación, incorporándole un importante valor añadido.