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El secretario general de la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Ángel Martín, espera que en 2011 haya una recuperación de la economía general y que de esta manera se incremente el consumo de este producto.

Martín se ha mostrado esperanzado en que 2011 sea un año de recuperación financiera lo que, en su opinión, va a significar un aumento del consumo de la carne de pollo, tras disminuir en 2010 debido a un descenso de los consumidores.

Asimismo, ha indicado que durante este ejercicio el sector avícola de carne estará pendiente de las modificaciones que se produzcan en las normas de comercialización en el ámbito comunitario.

El secretario general de Propollo ha subrayado que 2010 ha sido un año que ha funcionado "bien" hasta el mes de noviembre y, a partir de esta fecha, los precios en origen han sido "malos" debido a un aumento de la oferta frente a una menor demanda.

También se ha referido al incremento del precio de los cereales y su impacto en el sector por su uso para alimentación animal.

Ha asegurado que, según datos del Ministerio de medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), la cotización de los cereales se ha elevado más de un 40 por ciento entre octubre de 2009 y octubre de 2010.

A su juicio, se trata de un tema "complicado", puesto que hay un movimiento especulativo "muy fuerte".

A 1 de mayo de 2010, el número de explotaciones avícolas se situó en 13.936, frente a las 14.016 del mismo mes de 2009, de las que 9.098 corresponden a pollos, según datos del MARM.