Estas nuevas instalaciones servirán de escenario para la celebración de la subasta Nacional de Raza Ovino Segureña y la Feria Agroganadera,
La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha inaugurado en la
localidad granadina de Huéscar las instalaciones de un recinto ferial
entre cuyos principales objetivos se perfila, de un lado, impulsar la
producción ganadera de la comarca, principal motor de su economía, y
fomentar su calidad, y, de otro, apoyar la agricultura ecológica y
potenciar el sector agrícola a través de nuevas técnicas y cultivos
alternativos. La construcción de este recinto ferial ha contado con una
ayuda de más de 1,8 millones de euros, financiada al 50% entre el
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Comunidad
Autónoma andaluza.
Tal y como ha señalado Aguilera, estas nuevas instalaciones servirán
de escenario incomparable para la celebración de dos de los eventos más
importantes ligados a la producción agroganadera de la comarca, como
son la subasta Nacional de Raza Ovino Segureña y la Feria Agroganadera,
contribuyendo a la adecuada divulgación y promoción de la raza de ovino
segureña, cuyo máximo exponente es el cordero, producto reconocido por
su excelencia y máxima calidad. Precisamente, en la comarca de Huéscar,
son 400 las familias que viven de la crianza y producción de unas
130.000 cabezas de ovino de la raza segureña, con una facturación que
representa un montante de unos 12 millones de euros. En ese sentido, la
consejera ha animado a los productores de cordero segureño, cuya
Indicación Geográfica Protegida (IGP) ha contado recientemente con la
decisión favorable del MARM a su inscripción en el Registro
Comunitario, a obtener más valor añadido de sus producciones a través
de proyectos que vayan más allá de la venta de carne, como son la
comercialización de productos ya preparados para su elaboración –IV
gama- o precocinados (V gama).
Tal y como ha destacado la consejera, acciones cómo ésta van
encaminadas a contribuir a que productos emblemáticos como el cordero o
el aceite de oliva cuenten con mejores liquidaciones y precios, con
vistas a garantizar una óptimo nivel de renta para el ganadero y
agricultor. Asimismo, ha felicitado al Ayuntamiento de Huéscar, ya que
con la compra de los terrenos del nuevo Recinto Ferial a la cooperativa
almazara Ntra. Sra. de la Soledad ha beneficiado a unos 800 olivareros
del municipio, que han reinvertido esos ingresos en unas nuevas y
modernas instalaciones.
Las instalaciones del Recinto Ferial ocupan una superficie de más de
5.000 metros cuadrados de los cuales más de 3.300 corresponden a una
amplia zona expositiva, distribuyéndose en 1.414 metros cuadrados para
exposiciones al aire libre, 919 metros cuadrados, que alojarán a 40
recintos para la exhibición de ganado, y 900 metros cuadrados con
capacidad para 50 stands y oficinas, entre otras dependencias.
El nuevo Recinto Ferial Agroganadero de Huéscar constituye uno de
los 6 proyectos FARO de la provincia de Granada –experiencias pilotos
que se vienen llevando a cabo durante 2010 y 2011, en aplicación de la
Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural-, cuya inversión total
asciende a 8,3 millones de euros.
Así pues, y dada su consideración
como proyecto de Desarrollo Rural, con la puesta en funcionamiento de
este Recinto Ferial Agroganadero, gestionado directamente por el propio
Ayuntamiento, se primará, especialmente, la contratación de mujeres y
jóvenes, al tratarse de uno de los segmentos de población más
desfavorecidos y que más contribuyen al mantenimiento demográfico de
los núcleos rurales.
El Gobierno andaluz ha venido prestando siempre un especial apoyo a
la ganadería extensiva, y en especial a la raza ovino segureña, como
garantía de una producción de calidad y por su destacado papel como
motor económico y su contribución a la conservación del medio ambiente
y el paisaje. En esa línea, se ha venido impulsando proyectos como la
Escuela de Pastores de Andalucía, inicialmente ubicada en el municipio
de Huéscar, que permitirá contar con mejores profesionales y fomentar
un relevo generacional en esta actividad.
Otras actuaciones que han contado con el respaldo económico de la
Junta son las promovidas desde la Asociación Nacional de Criadores de
Ovino Segureño (Ancos), como es el caso de la Indicación Geográfica
Protegida (IGP) Cordero Segureño, o la Feria Agroganadera, declarada
recientemente por la Consejería de Agricultura como Certamen
Agroganadero excepcional, otorgándole una subvención de 45.000 euros.
Asimismo, el apoyo público andaluz se ha hecho extensivo a otras
organizaciones como la Federación Andaluza de Ovino Selecto, donde está
integrada Ancos como el miembro con el mayor número de explotaciones y
animales, y que el 2008 recibió una ayuda de 100.000 euros destinada al
Centro de Referencia del Ovino Andaluz, para la realización de
distintas actividades formativas, de divulgación y promoción de dicho
sector y sus productos.
El ovino segureño en Huéscar y Andalucía
La comarca de Huéscar concentra el 28,74% del censo de ovinos y el
19% de explotaciones con respecto al total de la provincia, colocándose
en la primera posición de Granada en censo de animales y la segunda,
después de la comarca de Baza, en número de explotaciones.
La raza segureña, con un censo estatal de 1,5 millones de cabezas es la
raza ovina con mayor presencia en Andalucía, comunidad autónoma a que
cuenta con algo más de 2.700.000 cabezas de ganado ovino, lo que
supone, aproximadamente, el 11% de la cabaña estatal, posicionándose
como quinta región española en número de cabezas.
