Fomentará el cambio de modelo productivo, aportando técnicas de mejora de procesos con la puesta en marcha del proyecto `Optimización del proceso productivo en empresas del sector proveedor de bienes y servicios del sector oleícola utilizando técnicas de Lean Manufacturing´, presentado por el delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia en Jaén, y en el que cuenta con la colaboración del Centro Tecnológico del Plástico, Andaltec.
El delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez, ha entregado esta mañana en Jaén la resolución de concesión
del incentivo al proyecto `Optimización del proceso productivo en
empresas del sector proveedor de bienes y servicios del sector oleícola
utilizando técnicas de Lean Manufacturing´, promovido por CITOLIVA, con
la colaboración de Andaltec, Centro Tecnológico del Plástico, para mejorar los sistemas productivos de las
empresas andaluzas proveedoras de bienes y servicios del sector oleícola, a
través de la implantación de técnicas de mejoras de procesos, como son las Lean
Manufacturing.
Al acto han
asistido el presidente y la directora general de CITOLIVA, José
Juan Gaforio y Cristina de Toro Navero, el gerente provincial de la Agencia IDEA en Jaén,
Jerónimo Jiménez, y el presidente y gerente de Andaltec, Francisco Buenaño y José
Mª Navarro. Todos ellos han coincidido en valorar muy positivamente esta colaboración
entre centros tecnológicos, ya que permitirá la transferencia de conocimiento entre
dos sectores muy diferentes, a través de la experiencia de Andaltec en técnicas
de Lean Manufacturing, tan desconocidas en el
sector oleícola.
La
ayuda concedida se enmarca dentro del Programa de Incentivos para el Fomento de
la Innovación
y el Desarrollo Empresarial en Andalucía, que concede el Gobierno de Andalucía,
a través la Agencia de
Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA). Los incentivos están
destinados a las empresas andaluzas innovadoras, en particular a su creación y
modernización, la cooperación competitiva entre las mismas y el desarrollo de
proyectos de I+D+I.
El
incentivo entregado a CITOLIVA, eje de interconexión entre las unidades de
investigación del sector del aceite y del olivar y el sector proveedor de
bienes y servicios del sector oleícola, es del 50% de la una inversión total del proyecto que asciende a 178.000€ y permitirá
demostrar la necesidad de ajustas los sistemas de producción de la industria
auxiliar oleícola y los beneficios que conlleva la aplicación de la filosofía
LEAN a la realidad de la pequeña y mediana empresa.
Lean
Management es el conjunto de herramientas, metodologías y buenas prácticas a través de las cuales CITOLIVA tratará de
optimizar los recursos de 10 empresas andaluzas proveedoras de bienes y servicios,
aumentar su flexibilidad ante los cambios del mercado y mejorar la orientación
al cliente. Como resultado, las empresas
seleccionadas obtendrán una mejor posición competitiva en el mercado. Por
tanto, el espíritu Lean se centra en realizar pequeños cambios que aporten
valor, sin necesidad de realizar grandes inversiones.
Este
proyecto tiene como finalidad impulsar la mejora de los sistemas de producción
de 10 empresas proveedoras de bienes y servicios del sector oleícola, para
posicionarlas como empresas más eficientes y mejor orientadas a las necesidades
del mercado, promoviendo la innovación en procesos a través de técnicas Lean Manufacturing. Como resultado, las empresas beneficiarias dispondrán de un
diagnóstico de procesos productivos, en que se identificarán actividades de no
valor y otras ineficiencias, además de un plan específico para la implantación
de técnicas de mejora y de herramientas potenciales a implantar para mejorar la
productividad, de forma priorizada y detallada.
Además,
pretende impulsar el ritmo de crecimiento de la productividad de las pymes e incrementar la eficiencia de los procesos para adaptar el ritmo de
producción a la demanda real del cliente. Por otro lado, las empresas
beneficiarias podrán detectar y minimizar los desperdicios que se dan en los
procesos productivos apostando por medidas de bajas inversiones, para mejorar
la generación de valor al cliente en los procesos productivos. Y finalmente,
fomentará la producción responsable y orientación hacia la producción
sostenible, reduciendo así el impacto ambiental de los procesos productivos.
CITOLIVA
CITOLIVA,
Centro Tecnológico del Olivar y del
Aceite, es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras
metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las
demandas y necesidades del sector
oleícola. CITOLIVA responde
a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a
través de la profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y
tecnológicas en el sector del aceite y del olivar.
Sus
principales objetivos son posicionarse como Centro Tecnológico referente a nivel nacional e
internacional y reforzar su función como eje de interconexión entre las Unidades
de Investigación y el Sector Oleícola.
La
vocación de CITOLIVA
siempre ha sido desarrollar una nueva manera de hacer las cosas y de usar la
investigación de mercados y del sector, para poder obtener información útil, en
términos de tecnología e innovación, que ayude en el proceso de toma de
decisiones, la creación de valor y la
proyección sectorial. Más información: