Besana Portal Agrario

Más de 200 expositores, en representación de 300 compañías, conformarán la oferta comercial del Salón Internacional de la Panadería, Confitería e Industrias Afines Intersicop 2011, ha adelantado Ifema.

Según datos de la organización divulgados en un comunicado, hasta la fecha la superficie adjudicada para este certamen, que se celebrará del 24 y el 28 de marzo, será de 33.000 metros cuadrados, en los cuales se expondrán las novedades y maquinaria de la industria panadera y repostera.

La asistencia empresarial para la próxima edición de Intersicop se acerca a cifras registradas en ediciones precedentes, por lo que los organizadores vaticinan una recuperación en la actividad ferial.

Este año la apuesta de la industria representada en la muestra "se define con el término innovación" debido a la "oportunidad que supone invertir este año en renovación de maquinaria", añade Ifema en la nota.

Los organizadores estiman que a Intersicop, que volverá a contar con el respaldo de las principales patronales, acudan más de 30.000 visitantes profesionales.