Asimismo, ha insistido en la necesidad de aunar producción y transformación para evitar intermediarios e incrementar el valor añadido para los ganaderos.
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado
que el centro de tipificación y engorde de ganado bovino-ovino de la
cooperativa Nuestra Sra. de los Remedios, de Olvera, garantizará a los
productores socios mejores precios de venta de sus animales y, por
consiguiente, el aumento de la rentabilidad de sus explotaciones.
Aguilera, que ha realizado estas declaraciones con motivo de la visita
realizada a estas instalaciones ha señalado también que supondrán una
mejora en la calidad y por tanto en la comercialización de sus
animales, a través de la clasificación, tipificación y concentración de
su oferta.
Este centro de tipificación y engorde de ganado bovino-ovino de la
cooperativa Ntra. Sra. de los Remedios dispone de naves de terneros con
una superficie de 10.000 metros cuadrados y 5.000 metros cuadrados para
las naves de corderos. Su capacidad de manejo es de 1.476 terneros, en
una superficie de 4.452 metros cuadrados y 3.500 corderos, en un a
superficie de 2.325 metros cuadrados.
Dicho centro se ubica dentro de las nuevas instalaciones de la
cooperativa Ntra. Sra. del Rosario, fuera del casco urbano de Olvera,
en una parcela de 25 hectáreas, que albergan, entre otras dependencias,
una almazara, una tienda de productos agropecuarios, fábrica de piensos
y planta de mezclas, planta de selección y ensacado de semillas y zona
de ensacado de cereales, planta envasadora de legumbres y lechería,
planta de compostaje, centro de transición de lechones ibéricos,
explotación ganadera para gallinas ponedoras y pollitos, y almacén de
abonos y fitosanitarios.
Datos de Ntra. Sra. del Rosario S. Coop. And.
A lo largo de sus 50 años de trayectoria empresarial, esta
cooperativa ha ido creciendo hasta aglutinar un total de 4.500
agricultores y ganaderos de la provincia de Cádiz y terrenos
limítrofes. Su facturación anual ronda los 30 millones de euros y
cuenta con tres delegaciones en Jerez de la Frontera, El Bosque y
Alcalá de los Gazules.
Además de la comercialización de las producciones de sus
agricultores y ganaderos socios, esta cooperativa desarrolla una serie
de actividades complementarias, entre ellas, un servicio de atención
técnica, tanto veterinaria como agrícola, gestión y tramitación de
subvenciones PAC y agroambientales, sección de crédito, Agrupación de
Defensa Sanitaria y Ganadera (ADSG), y Agrupación de Producción
Integrada (API) de olivar.
