Se ha insistido en que hay que estar dispuesto a ceder en parte, en su conjunto, a fin de mejorar la actual situación actual.
La asociación de almazaras industriales de
aceite (Infaoliva) cree que es necesario que haya generosidad por parte
de todos los implicados en el sector, organizaciones agrarias,
cooperativas industriales, la distribución y las extractoras de orujo,
conseguir consensuar un modelo que fortalezca al sector.
El
presidente de Infaoliva, Luis Gallardo, ha insistido en Jaén que hay que estar dispuesto a ceder en parte, en su
conjunto, a fin de mejorar la actual situación actual, caracterizada
por los precios bajos y la atomización de la oferta.
Gallardo
ha señalado la confluencia de actos relacionados con el aceite de oliva
que convertirán el presente mes en un referente de futuro porque,
previsiblemente, durante los próximos días se sienten las bases para
mejorar la situación del sector a través de su paulatina
reestructuración.
Acompañado por el vicepresidente de la
organización, Manuel Alfonso Torres, y el secretario general, Enrique
Delgado, Gallardo ha citado como circunstancias favorables, además de
la celebración de la XV edición de la Feria Internacional del Aceite de
Oliva e Industrias Afines, Expoliva, que tendrá lugar del 11 al 14 de
mayo, la decisión de la Junta de Andalucía respecto a las subvenciones,
supeditadas a la concentración.
Así como las acciones de la
interprofesional, la próxima reunión de Comité Oleícola Internacional
(COI) en Jaén y el encuentro que mantendrán el próximo día 20 en Madrid
el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) con los
representantes oleícolas.
Asimismo, ha dicho que "lo que no
haga el sector, nadie lo va a hacer por nosotros", y ha resaltado la
importancia de marcar correctas líneas de futuro para un producto cada
vez más demandado en el mundo, como lo demuestra el que las
exportaciones superen ya al consumo interno.
En este sentido, ha añadido que se ha alcanzado una cifra de venta de 800 millones de kilos de aceite de oliva.
