La Fundación ha celebrado las reuniones del Patronato y Comité de Dirección. En el transcurso de la jornada se ha presentado el balance del 2010, analizando tanto los resultados económicos como el impacto de las diferentes actividades.
Ha tenido lugar
la reunión del Patronato y del Comité
de Dirección de la
Fundación CITOLIVA. El principal objetivo de esta sesión ha sido la aprobación de las Cuentas Anuales y de la
memoria de actividades correspondientes al 2010.
El presidente de la
Fundación CITOLIVA, José J. Gaforio, ha mencionado como
hechos destacados del 2010, el estudio de viabilidad técnico-económico para la creación de una Cocina Experimental, Cookin-Lab, para
el diseño de productos alimentarios de alto valor añadido elaborados con aceite
de oliva y la puesta en marcha del primer proyecto europeo liderado por CITOLIVA
OiLCA, que determinará la huella de carbono de la producción del aceite de
oliva, la gestión de sus residuos y los costes que se le asocia.
Tambien ha explicado
que en el primer semestre de 2011 se ha trabajado en 15 proyectos de I+d+i de
los diferentes programas de financiación regionales y nacionales. Entre los
proyectos estratégicos de la
Fundación para 2011 destaca la puesta en marcha de un Panel
de Cata, que pretende, a través del
desarrollo riguroso y profesional de su actividad, constituir una herramienta
estratégica para la dinamización y desarrollo del sector del olivar y del
aceite de oliva a nivel provincial y regional, garantizando la calidad del
producto que llega al consumidor. Otro de los proyectos importantes para
CITOLIVA en 2011 son el diseño y definición del catálogo de servicios y la
constitución de mesas de trabajo temáticas, así como la actualización de la web
corporativa desde la visión 3.0.
También se ha presentado el balance de resultados de ESPACIOINNOVA 2011, celebrado del 11 al 15 de mayo
en el marco de Expoliva, y que se ha consolidado como un escenario estratégico basado
en la transferencia de tecnología e innovación en el sector oleícola.
Por su parte, la directora general de la Fundación, Cristina de
Toro, ha subrayado que la situación de normalidad financiera y equilibrio
presupuestario que reflejan las Cuentas Anuales, así como la excelente labor
desarrollada durante 2010, ponen de
manifiesto la consolidación de la
Fundación como figura representativa del sector del olivar
español.
Al término de la jornada, el
delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, Manuel
Gabriel Pérez, ha destacado la evolución y eficiente labor desarrollada en
estos últimos años por CITOLIVA en investigación e innovación, contribuyendo
al fortalecimiento del sistema andaluz de agentes del conocimiento.
Cabe recordar que CITOLIVA es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada
para implantar innovadoras metodologías
y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola. La entidad
responde a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a través de la
profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y tecnológicas en
el sector del aceite y del olivar.
Sus principales objetivos son posicionarse como Centro Tecnológico
referente a nivel nacional e internacional y reforzar su función como eje de
interconexión entre las Unidades de Investigación y el Sector Oleícola.
En cuanto a su vocación, ésta ha sido siempre la de desarrollar una nueva
manera de hacer las cosas y de usar la investigación de mercados y del sector,
para poder obtener información útil, en términos de tecnología e innovación,
que ayude en el proceso de toma de decisiones, la creación de valor y la proyección sectorial.
