En su línea de apoyo al sector ganadero, la Consejería de Agricultura y Pesca reconoce a Ficade como feria excepcional, respaldando su celebración con una dotación económica de 45.000 euros.
El presidente de la Junta, José Antonio Griñán, inauguró en la
localidad granadina de Armilla, junto a la consejera de Agricultura y
Pesca Clara Aguilera, la X edición de la Feria Internacional del Sector
Caprino y sus Derivados, Ficade 2011, de la que ha destacado la
importancia del encuentro para el sector.
En ese escenario, Griñán ha defendido que la agricultura y la
ganadería son actividades fundamentales para Andalucía porque forman
parte de su propia identidad. Partiendo de esa premisa, el presidente
del Ejecutivo autonómico ha animado al sector a unir esfuerzos para
tener más peso en las negociaciones de los precios y lograr así que
éstos sean más justos.
Hay que ganar en fortaleza para ganar en competitividad, ha
aseverado, y ha añadido que el futuro pasa por la apertura de nuevos
mercados, la apuesta por la innovación y la unión de productores y
comercializadores para ganar en valor añadido.
Con motivo de este evento, que se celebró del 3 al 5 de junio, la
Junta ha propiciado un encuentro entre profesionales y técnicos del
sector caprino andaluz y marroquí, enmarcado dentro del proyecto
Integrarbim, que pretende impulsar experiencias transnacionales en
producción agrícola sostenible, apicultura y ganadería caprina.
El proyecto Intergrarbim, adscrito al Programa de Cooperación
Transfronteriza España-Fronteras Exteriores (Poctefex), está dirigido
por las consejerías de Agricultura y Pesca y de Medio Ambiente, y
subvencionado al 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional
(Feder).
Referente nacional
Organizada por Feria de Muestras de Armilla S.A. (Fermasa) y la
Asociación Nacional de Criadores de Raza Murciano Granadina
(Carpigran), Ficade constituye un referente nacional en ferias
ganaderas del sector caprino y el principal punto de encuentro de los
profesionales de la raza murciano-granadina, la raza autóctona de cabra
más importante en censo y con mayor proyección nacional e internacional.
Esta edición ha contado entre las principales novedades con el primer
Concurso de Queso de Cabra, pionero en la Península y dirigido a
promover el consumo de este alimento altamente beneficioso, además de a
dar a conocer las empresas especializadas y productoras de queso
nacionales y de la industria auxiliar ganadera.
Además, las dos asociaciones de raza caprina existentes en España
–la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano
Granadina (Caprigran) y la Asociación de Criadores de la Cabra Murciano
Granadina (Acrimur)- dieron a conocer la nueva federación de criadores
de esta raza, resultante de la fusión entre ambas entidades. Con esta
única federación española se pretender defender los intereses del
subsector caprino de raza murciano-granadina y contribuir a la mejora
de los resultados comerciales en la venta de animales vivos en mercados
internacionales.
