Los asuntos más relevantes del sector de la transformación de Grasas y Subproductos Animales han sido el foco de atención en la serie de conferencias que han conformado la Jornada Técnica de ANAGRASA 2011, celebrada el pasado 28 de junio en Toledo. Dentro del marco de la última edición del Congreso de la asociación que agrupa a empresas dedicadas a esta actividad, han asistido un centenar de personas, tanto miembros de esta asociación, como representantes de la Administración y de varios sectores como el de los biocarburantes o el de los piensos.
La apertura de la jornada técnica ha corrido a
cargo de D. Valentín García, Presidente de la Asociación Nacional
de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA),
quien ha dado la bienvenida al centenar de asistentes de la Jornada Técnica 2011, entre los
que se han encontrado asociados de esta asociación de empresas, representantes del
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) además de varios
sectores agroalimentarios y energéticos.
Biocarburantes y
su impacto en la industria de las grasas animales
De la mano de Dña. Beatriz Álvarez,
Project Manager de la Asociación
de Productores de Biocarburantes (APPA), la primera de las ponencias se ha
centrado en los requisitos de sostenibilidad de los
biocarburantes y la implicación en la industria de las grasas animales. Bajo el
prisma de las ventajas ambientales, sociales, económicas y técnicas, Álvarez ha
expresado que la Comisión Europea
(CE) consagra a los biocarburantes como la principal alternativa sostenible a la gasolina y al gasóleo en el
transporte en la próxima década.
La Directiva 2009/28/CE (Directiva de Energías Renovables - DER) instaura el
objetivo del 10% de fuentes de energías renovables en el transporte en 2020,
aparte de criterios de sostenibilidad de los
biocarburantes que permitan reducir mínimamente las emisiones de gases de
efecto invernadero (GEI). Esta obligación favorecerán el uso de grasas
animales y los aceites usados para la fabricación de biodiésel, ha explicado
Dña. Beatriz Álvarez.
La DER establece además que la contribución de los biocarburantes a partir de
desechos, residuos, materias celulósicas no alimentarias y material
lignocelulósico se considerará que equivale al doble de la de otros
biocarburantes. Se prevé que la transposición de esta normativa comunitaria en
España, aún en trámite, incluya que cuando los biocarburantes se produzcan sólo
parcialmente a partir de estos materiales sólo se aplicará la doble
contabilización a la parte del biocarburante fabricado a partir de dicha
sustancia, ha matizado.
En este sentido se
aprobará una definición y/o listado de materiales de este tipo, y
previsiblemente se incluirán en este inventario las grasas animales y los
aceites usados. Para APPA, es
conveniente confeccionar una lista positiva, en la que se reflejen cuáles son
los materiales que cuentan el doble y así se evitará la confusión, ha
detallado la representante de los productores de biocarburantes.
La reintroducción
de las PAT, en el horizonte
La estrategia de la CE para los próximos cinco años
se encamina a revisar diferentes aspectos relacionados con el sector ganadero
de
