Alicia Villauriz ha resaltado la importancia de trasladar a la sociedad lo que es la acuicultura y su papel que en el futuro para suministrar productos acuáticos seguros y su papel en la dinamización del desarrollo local de muchas zonas rurales y costeras.
La Secretaría General del
Mar, Alicia Villauriz, ha presidido la entrega de los premios ACUIPRESS
de periodismo de divulgación en acuicultura, convocada por la fundación
pública OESA, en donde ha señalado que el sector de la acuicultura en
España es líder en producción a nivel europeo con más de una treintena
de especies en cultivo y con unas importantes perspectivas de
crecimiento y desarrollo en los próximos años.
Alicia
Villauriz ha resaltado la importancia de trasladar a la sociedad lo que
la acuicultura es y representa en términos sociales, económicos y
ambientales, pero, fundamentalmente, el importante papel que está
llamado a jugar en el futuro para suministrar productos acuáticos
seguros y saludables y, sobre todo, a la hora de promocionar y
dinamizar el desarrollo local de muchas zonas rurales y costeras.
La
Secretaria General ha explicado que España tiene una producción de
300.000 Tm, de mejillón en los últimos años, lo que supone el gran
referente en acuicultura y cuenta con su Denominación de Origen
Protegida Mejillón de Galicia que representa una garantía consolidada
de calidad y frescura para los mercados mundiales y sus consumidores.
Existe,
asimismo, una producción de doradas, lubinas, rodaballo y corvina, que
en estos últimos años se elevan a 40.000 Tm. con unas buenas
perspectivas de futuro desarrollo tanto en el Mediterráneo como en la
sur atlántica y las Islas Canarias.
La
Secretaria General del Mar ha señalado también la importancia para la
acuicultura continental de la Trucha Arco Iris, una especie piscícola
profundamente arraigada en las costumbres y hábitos gastronómicos de
numerosas zonas rurales de nuestro país.
Alicia
Villauriz ha destacado la labor desarrollada a lo largo de los últimos
años por los profesionales de la ciencia y la investigación dedicados a
este sector para hacer frente a los importantes retos a los que la
ciencia debe dar respuesta.
Igualmente,
la Secretaria General ha subrayado la importancia de iniciativas como
la de estos premios para la promoción, divulgación y conocimiento de la
acuicultura, un sector cada vez más relevante y que tendrá su
consideración en la futura Reforma de la PPC, de la cual se conocerán
los primeros enfoques el próximo día 13 de este mes.
Estos
premios suponen el primer certamen nacional de periodismo de
divulgación en acuicultura que la fundación pública OESA ha convocado
este año.
Un total de 62
trabajos se han presentado para las dos categorías de premios, el de
acuicultura y sostenibilidad, con 39 trabajos presentados, y el de
investigación, desarrollo tecnológico e innovación acuícola, con un
total de 23 trabajos.
