Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Las explotaciones de ganado porcino han registrado un
descenso de un 61,4 % en diez años, hasta situarse en 69.772, si bien su número
medio de cabezas por explotación se ha incrementado un 190,7 %, según los datos
del Censo Agrario de 2009 publicados por el Instituto Nacional de
Estadística (INE).
Tras este sector ganadero, la segunda mayor caída correspondió
a las explotaciones de aves (-59,6 %); equinos (-52,4 %); caprinos y bovinos
(-40 %) y ovinos (-35,6 %).
No obstante, Estadística ha destacado que en el periodo intercensal
(1999-2009) se ha registrado un alza en el número medio de cabezas por
explotación en todas las especies de ganado, lideradas por el porcino.
En el caso del sector avícola el incremento por explotación
fue de un 173,9 % y en el de los equinos, de un 128,1 %.
En la clasificación por especies, el mayor número de cabezas
correspondió a las aves (casi 201 millones); seguido del porcino (24,7
millones) y de los ovinos (16,6 millones).
Entre los años 1999 y 2009, el número de cabezas ha subido
un 12,3 % en el caso del ganado porcino; un 10,7 % en el avícola y un 8,7 %, en
el equino.
Por el contrario, se ha reducido en el ganado ovino (-20,8
%); caprino (-13,3 %) y bovino (-8 %).
El INE ha destacado la especialización ganadera entre las distintas
comunidades autónomas en su último censo agrario, en el que se incluyen los
datos de las explotaciones agrícolas y ganaderas de todo el país.
En concreto, ha subrayado que Castilla y León cuenta con la
mayor cifra de ganado bovino del país (1.220.631 cabezas); seguida de Galicia
(971.540 cabezas) y de Extremadura (675.637 cabezas).
En el caso del ganado ovino, Castilla y León, Extremadura y Castilla
La-Mancha concentran las cantidades más elevadas, con 3,41 millones, 3,40
millones, y 2,58 millones de cabezas, respectivamente.
Cataluña es la primera comunidad en número de porcinos, con
6,74 millones de cabezas, seguida de Aragón (5,47 millones) y Castilla y León
(3,11 millones).
La comunidad catalana también destaca por el número de aves,
con 43,89 millones.
A mayor distancia se sitúan Castilla La-Mancha (25,42
millones) y Andalucía (24,02 millones).
El siguiente cuadro refleja, por comunidades autónomas, el
total de explotaciones y de cabezas de bovino, ovino, porcino y aves incluidas
en el censo agrario del INE de 2009:
Explotaciones Cabezas
=================================================================
Andalucía 25.424 28.722.916
Aragón 11.414 29.128.985
Asturias 14.672 731.966
Baleares 8.558 1.090.872
Canarias 3.926 2.834.930
Cantabria 11.348 514.733
Castilla y León 37.637 29.310.644
Castilla La Mancha 6.307 29.762.579
Cataluña 15.462 51.777.418
Comunidad Valenciana 3.997 19.899.573
Extremadura 27.688 10.297.245
Galicia 130.941 23.459.997
Madrid 2.017 2.475.170
Murcia 3.119 6.804.213
Navarra 5.532 5.461.611
País Vasco 17.666 2.020.979
La
Rioja
945 3.736.651
==============================================================
Total Nacional (1) 347.542 248.030.804
(1) Incluye Ceuta y Melilla
