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El Instituto de Comercio Exterior (ICEX) cree que existe un gran margen de mejora para las exportaciones españolas de queso a Taiwán si se destinan recursos para aumentar la promoción y la formación de los consumidores y los importadores.

En un estudio sobre el mercado del queso en Taiwán, el ICEX destaca que los procedentes de España aún son desconocidos para la mayor parte de los consumidores taiwaneses y que las importaciones procedentes de nuestro país, a pesar de haber aumentado respecto a 2006, todavía representan un porcentaje muy pequeño del total (0,004 %).

En el caso de Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos y Argentina sus ventas de queso a Taiwán alcanzaron en 2010 una cuota del 82,1 %.; el resto de las importaciones procedieron de Italia, Brasil, Alemania, Países Bajos, Francia o Japón.

El informe subraya que Italia y, en especial, Francia son los países de referencia en cuanto a quesos naturales, mientras que Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos los son en el caso de los procesados.

Según recuerda el ICEX, el queso no es un producto que se incluya en la dieta diaria de los taiwaneses, aunque su consumo ha aumentado "notablemente" en los últimos años.

Los quesos procesados en formato tipo loncha, rallado o en polvo son los más demandados por los consumidores, mientras que los naturales son los menos conocidos.