La firma Jamones Eíriz Jabugo, internacionalizada con el apoyo Extenda, ha sido galardonada con las Tres Estrellas de Oro en el concurso Great Taste Award 2011
La empresa Jamones Eíriz Jabugo de la localidad
onubense de Corteconcepción ha logrado las Tres
Estrellas de Oro, el máximo galardón en el Great Taste Award 2011 de Reino Unido, el
concurso independiente más riguroso de comida de excelencia a nivel
internacional. Esta firma inició su proceso de internacionalización a través de
Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía,
Innovación y Ciencia.
Este premio ha sido concedido al jamón ibérico de
Bellota Reserva por su excelente calidad en un año en el que se han batido
todos los récords en el número de productos a concurso. De los 7.500
participantes de todo el mundo, únicamente 114 han recibido las Tres Estrellas
de Oro y, entre ellos, sólo un jamón ibérico.
Asimismo, esta empresa familiar y artesana de Huelva ha
sido reconocida también al ser nominada en estos premios como Mejor Empresa
Gourmet de Importación. Los galardones se entregarán el próximo día 5 de
septiembre, en el Hotel Royal Garden de Londres, donde se dará a conocer cuál
de estos tres estrellas se erige en el Great Taste Awards Supreme Champion 2011.
Este concurso está organizado por The Guild of Fine
Food, la Asociación
de Comida de Primera Calidad de Gran Bretaña, que es la evaluación
independiente más rigurosa de comida y bebida de excelencia y constituye un
sello acreditado a nivel internacional. Más de 350 jueces, entre ellos expertos
de todos los ámbitos, críticos gastronómicos, chefs, compradores y
distribuidores, realizan catas a ciegas durante dos intensos meses.
Los jueces han asegurado que este jamón tiene un sabor
extraordinario, complejo y agradable, que lo convierten en uno de los mejores
catados. Domingo Eíriz, uno de los propietarios y responsable de ventas de la
firma, ha declarado que el premio supone una alegría muy grande, sobre todo en
estos tiempos difíciles, y una recompensa a la apuesta por la calidad y la
tradición de una empresa familiar, artesana y modesta.
Jamones Eíriz Jabugo
Esta firma, adherida a la Calidad Certificada
de la Junta de
Andalucía, está avalado por los numerosos premios recibidos como la estrella de
oro del Great Taste Award 2010. Este último reconocimiento viene de la mano de
un proceso de internacionalización emprendido en Europa, de la mano de Extenda-Agencia
Andaluza de Promoción Exterior.
