El plazo previsto para la entrega de la solicitud de registro finaliza el próximo viernes, 9 de septiembre.
La Coordinadora de
Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, recuerda a los
productores de leche de oveja y cabra de nuestra Comunidad Autónoma que el plazo
para presentar la solicitud de inscripción en el registro general de agentes
del sector lácteo, dirigida a la Dirección General de Industrias y Calidad
Agroalimentaria de la
Consejería de Agricultura y Pesca, concluye el próximo viernes, 9 de septiembre.
Este requisito viene establecido en
el Real Decreto 752/2011, de 27 de mayo, que define la normativa básica de
control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y
cabra. Dicha legislación marca una serie de obligaciones no sólo para los
productores sino también para el resto de operadores del sector como centros
lácteos, transportistas, tomadores de muestras, laboratorios, etc. El objetivo
es incrementar la transparencia a lo largo de la cadena alimentaria, obteniendo
información fiable del conjunto de participantes en el mercado de la leche.
Los productores deben aportar
datos sobre sus tanques de frío, indicando el número y capacidad de los mismos,
y recibirán una etiqueta identificativa con el número asignado a cada uno de
ellos. Todos los datos obtenidos pasarán a formar parte de la base de datos Letra
Q, hasta ahora sólo aplicable al sector lácteo bovino.
Desde COAG ponemos a disposición de todos los ganaderos
y ganaderas nuestra red de oficinas distribuidas a lo largo de toda la
geografía andaluza, para aclarar cualquier duda que pueda surgir al respecto.
