Los operadores del mercado destacan la mejoría experimentada en los precios de los huevos.
El mercado avícola de puesta recupera las
subidas de precios y se distancia esta semana del sector avícola de
carne y del cunícola, que se inclinan por la continuidad, a la espera
del comportamiento del consumo.
Los operadores del mercado
destacan la mejoría experimentada en los precios de los huevos y, en
especial, de los de mayor gramaje.
Así, en plazas como la de
Reus, la docena de huevos de la categoría L blanco y rubio gana 0,02
euros y se sitúa a 1,18 euros/docena, mientras que en Madrid sube a
1,28 euros y en Bellpuig se incrementa 0,04 euros, hasta 0,68
euros/docena.
En el mismo mercado, la cotización de huevos de
gramaje XL continúa estable en 1,22 euros/docena, mientras que en la
zona de Reus repite a 1,86 euros/docena, en tanto que en la zona
centro, llega a 1,57 euros/docena (+0,02 euros).
Por su parte,
la categoría M en Bellpuig se eleva también 0,04 euros, hasta 0,59
euros y la S, en 0,03 euros, hasta 0,45 euros/docena, mientras que en
Reus se elevan hasta 1,09 y 0,75 euros la docena, respectivamente.
En Madrid, los de gramaje M ganan 0,03 euros, hasta 1,15 euros/docena y los más pequeños, hasta 0,95 euros/docena.
Los operadores esperan que salgan adelante unas ventas previstas hacia Irán para favorecer al mercado interior.
En cuanto al precio de las gallinas, se mantiene una vez más en las
plazas nacionales y, en Bellpuig, el de la gallina semipesada se queda
a 0,50 euros/kilo en vivo y en Reus lo hace entre 0,35-0,41 euros/kilo,
mientras que en la zona centro ganan 0,03 euros y se sitúan entre 0,28
y 0,38 euros/kilo.
En el caso del mercado avícola de puesta, la
producción en granja se encuentra en una situación estable, en la que
los pollos continúan recuperando peso.
De momento, las
repeticiones de precios dan un respiro a este sector, tras un inicio de
mes complicado, con descensos en las cotizaciones y el temor a que
continuaran en estos días.
En la lonja de Bellpuig (Lleida), el
pollo amarillo vivo repite a 1,21 euros/kilo y el sacrificado, a 1,81
euros/kilo canal, mientras que el blanco sacrificado se queda en 1,98
euros/kilo canal.
En Reus, el precio del pollo amarillo vivo también se mantiene en 1,21 euros/kilo y el blanco, en 1,19 euros.
Tras las esperadas subidas en el comienzo de octubre, el sector
cunícola retoma la senda de la estabilidad, ante un consumo que parece
poco animado.
No obstante, los operadores confían en que las
ventas se activen a principios del mes de noviembre y con ello los
precios, teniendo en cuenta además que la oferta es menor en esta época
del año.
En la zona de Bellpuig, el precio del conejo
certificado repite a 2,28 euros/kilo, al igual que en Reus (Tarragona),
donde el animal joven se mantiene en 2,25 euros/kilo en vivo, mientras
que en Madrid se sitúa a 2,07 euros/kilo vivo.
