El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua ha felicitado a Mercasa por su proyecto Mercachef, que permite una relación directa, rápida y segura entre los Mercas y la hostelería y la restauración.
El secretario de Estado de
Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha participado este miércoles en
Madrid en la presentación de la XIV edición de la Memoria de Mercasa
Alimentación en España 2011: producción, industria, distribución y
consumo.
Durante el acto,
en el que han participado Ignacio Cruz Roche, presidente de Mercasa, y
Enrique Martínez Robles, presidente de SEPI, Josep Puxeu ha destacado
la labor de Mercasa, en cuyas 23 unidades alimentarias desarrollan su
actividad 3.600 empresas, generando empleo, actividad económica e
innovación.
En este sentido,
el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua ha felicitado a Mercasa
por su proyecto Mercachef, que permite una relación directa, rápida y
segura entre los Mercas y la hostelería y la restauración, aportando
calidad y excelencia de los productos de la red de Mercas.
Asimismo
ha resaltado el buen funcionamiento de la industria agroalimentaria,
que supera los 80.000 millones de euros de facturación, mantiene los
niveles de empleo e incrementa las cifras de negocio en momentos de
dificultades.
El Secretario
de Estado de Medio Rural y Agua ha incidido en los últimos datos de
consumo alimentario en España, que ha superado los 67.000 millones de
euros anuales entre octubre de 2010 y septiembre de 2011. Además ha
hecho hincapié en el consumo extradoméstico, que superado los 20.700
millones de euros anuales.
Josep
Puxeu ha subrayado que los hábitos de los consumidores se han
modificado con la crisis, aprovechando mejor los productos y comprando
más veces pero menos cantidad.
