Las menores ventas a fin de mes reducen los precios de los pollos.
El descenso de las ventas asociadas a la
llegada de finales de mes han provocado esta semana una caída en los
precios de los pollos, mientras que el mercado avícola de puesta
disfruta de nuevas subidas en los gramajes inferiores y el sector
cunícola continúa sin movimientos.
El mercado avícola de carne
se resiente esta semana ante una débil demanda que viene ligada a los
últimos días del mes, si bien el mercado ha estado bien abastecido de
pollos de todos los tamaños y pesos.
Continúa la preocupación
del sector por el incremento de más un 50 % del precio de las materias
primas destinadas a alimentación animal, aunque los precios en las
plazas nacionales son hasta un 30 % superiores al año anterior por estas
fechas.
De esta manera, en la lonja de Bellpuig (Lleida), el
pollo amarillo vivo pierde 0,06 euros y se sitúa en 1,15 euros/kilo y el
sacrificado disminuye 0,08 euros, hasta 1,73 euros/kilo canal, mientras
que el blanco sacrificado se reduce hasta 1,89 euros/kilo canal.
En Reus, el precio del pollo amarillo vivo también disminuye 0,06 euros, hasta 1,15 euros/kilo y el blanco, hasta 1,13 euros.
En el mercado avícola de puesta, la subida de pedidos industriales y
la activa demanda para exportación añade nuevas subidas en este sector,
especialmente, en los huevos de menor tamaño.
Las buenas perspectivas para el sector se afianzan de cara a final de año.
Así, en plazas como la de Reus, la docena de huevos de la categoría L
blanco y rubio gana 0,03 euros, y se sitúa a 1,28 euros/docena,
mientras que en Bellpuig se incrementa aún más, 0,05 euros, hasta 0,85
euros/docena.
En el mismo mercado, la cotización de huevos de
gramaje XL repite una semana más a 1,22 euros/docena, mientras que en la
zona de Reus se queda también en 1,86 euros/docena.
Por su
parte, la categoría M en Bellpuig se eleva 0,06 euros, hasta 0,77 euros y
la S gana 0,03 euros, hasta 0,61 euros/docena, mientras que en Reus se
elevan hasta 1,21 y 0,87 euros la docena, respectivamente.
En
la zona centro, los huevos de la clase XL se quedan en 1,57 euros/docena
, mientras que el resto de los tamaños ganan 0,04 euros, hasta 1,32
(L), a 1,19 (M) y a 0,99 (S).
En cuanto al precio de las
gallinas, sigue sin registrar movimientos en las plazas avícolas y, en
Bellpuig, el de la gallina semipesada repite a 0,50 euros/kilo en vivo y
en Reus lo hace entre 0,35-0,41 euros/kilo.
Por su parte, el
mercado de la carne de conejo se mantiene muy estable con un consumo y
una producción equilibrada, factores que también se repiten en otros
países productores de la Unión Europea como Italia.
En la zona
de Bellpuig, el precio del conejo certificado repite a 2,28 euros/kilo,
al igual que en Reus (Tarragona), donde el animal joven se mantiene
también en 2,25 euros/kilo en vivo
En la zona centro también se equilibra en 2,07 euros/kilo en vivo.
