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Representantes de los productores, del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y de la Junta de Castilla y León se reunirán el jueves en Tordesillas (Valladolid) para analizar la cadena de valor de la patata y estudiar soluciones para corregir los desequilibrios existentes.

El seminario, que organiza cada año la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), sirve de punto de encuentro para productores de patata de las zonas más importantes Andalucía, Rioja, Álava, Murcia y Castilla y León, según ha indicado la organización agraria en un comunicado.

Durante la jornada, se informará sobre el desarrollo de la actual campaña y se abordarán las propuestas del sector agroalimentario para equilibrar la cadena de valor, así como las recomendaciones de la Comisión Nacional de la Competencia sobre ésta.

También se detallarán los pilares básicos para la creación de un observatorio eficaz del mercado de la patata y se debatirá sobre la utilidad de una interprofesional para conseguir el equilibrio de la cadena, según la organización.

COAG ha apuntado que los datos de su Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) evidencian un desequilibrio estructural, ya que a su juicio las grandes cadenas de distribución mantienen los precios en destino, aunque las cotizaciones en origen de desplomen.

En estos momentos, con unos precios medios en el campo que no superan los 0,10 euros/kilo, el diferencial entre el campo y la mesa se sitúa por encima del 700 %, según los datos de COAG.