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La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha aprobado solicitar el sistema de extensión de norma que permitirá, entre otras medidas, la gestión de los contratos lácteos, según ha informado esta entidad, que agrupa a productores e industriales.

Con la extensión de norma, que prevé poner en marcha en 2012, los miembros de la Interprofesional realizan una aportación económica destinada, entre otros aspectos, a la innovación tecnológica, la promoción y la información sobre el producto.

Este instrumento, además, permitirá la puesta en marcha del diseño, desarrollo y mantenimiento de un sistema de información lácteo que incluye la elaboración de indicadores de mercado para la leche de oveja, cabra y vaca.

La Interprofesional ha acordado también reformar sus estatutos para dar cabida y, en igualdad de condiciones, a los tres tipos de leche a los que se refiere el futuro marco regulatorio (oveja, cabra, vaca).

Esta reforma estatutaria, según ha explicado, supone la redefinición de su misión y objetivos en línea con la modificación del futuro "paquete lácteo", que pretende mejorar la transparencia y reequilibrar la cadena de valor del sector.