El campo español se encuentra en plena actividad de siembra de cereal de otoño-invierno.
El mercado nacional de cereales enfila la
recta final del año con precios a la baja y, de nuevo con muy pocas
operaciones, lo que hace presagiar que ha entrado en un periodo de
debilidad motivado por un incremento de la oferta exterior de trigo y de
maíz.
El campo español se encuentra en plena actividad de
siembra de cereal de otoño-invierno y está a punto de finalizar para las
variedades de ciclo largo.
Desde el sector productor han
asegurado que las labores en el campo se han acelerado
"bastante", ya que han mejorado las condiciones meteorológicas al
alternarse períodos con y sin precipitaciones.
Este importante
movimiento en las explotaciones agrícolas contrasta con la escasez de
operaciones de compra y venta en el mercado físico de granos.
En este sentido, los operadores han destacado que las coberturas a largo
plazo ya no se ven en el mercado, en el que durante toda la campaña de
comercialización predominan los movimientos "cortos y muy al día".
La previsión para el último mes del año es que continúe esta
tendencia, siempre y cuando no se produzca algún acontecimiento que
pueda modificarla.
Así, esta semana en Barcelona, el maíz de
importación pierde tres euros, hasta 209 euros/tonelada, mientras que
los datos de los comerciantes apuntan que su cotización media -sobre
vehículo en posición almacén- es de 208,42 euros por tonelada, un 0,15 %
superior a la primera semana de noviembre.
En cuanto al resto
de cereales, y en Barcelona, el trigo forrajero -sobre camión destino-
se reduce también tres euros y se sitúa en 212 euros/tonelada, en tanto
que el panificable desciende la misma cifra y se sitúa, asimismo, en 212
euros/tonelada.
El precio de la cebada nacional también continúa a la baja y disminuye cuatro euros, hasta 210 euros/tonelada.
Las cifras de los comerciantes recogen también descensos respecto a
la semana anterior, si bien apuntan que la cotización media del trigo
blando y/o importado -sobre vehículo en posición almacén- es un 1,3 %
superior a la primera semana de noviembre, hasta 210,5 euros por
tonelada, en tanto que el trigo duro sigue descendiendo y pierde un 4,55
%, hasta 269,25 euros/tonelada.
En el caso de la cebada, la cotización sube un 2,33 %, hasta 206,47 euros/tonelada.
En el mercado internacional, las últimas estimaciones del Consejo
Internacional de Cereales muestran un entorno más favorable para el
trigo ya que la disponibilidad mundial de este cereal aumentará
notablemente en 2011/12.
Las existencias finales de trigo se
situarán en 200 millones de toneladas, frente a los 196 millones de la
temporada 2010/2011, lo que supone que se alcanzará la mayor cifra desde
2001/2002.
No sucede lo mismo con el maíz, ya que las
existencias finales serán un 6 % inferiores a la campaña anterior, con
123 millones de toneladas, por lo que los analistas esperan que los
precios de este cereal sean más fuertes que los del trigo en los
próximos meses.
Las cosechas de maíz en Estados Unidos y
Europa entran en su fase final, por lo que la atención se centra ahora
en el hemisferio sur y en países como Argentina, Brasil y Sudáfrica,
donde se espera que los agricultores siembren más que en 2010/2011.
En Chicago, los cereales cerraban ayer con subidas y el maíz de venta
para marzo anotaba un valor de 178 euros/tonelada, un 1,3 % inferior a
la semana anterior, mientras que el trigo subió un 1,2 %, hasta 169
euros/tonelada.
En cuanto a las oleaginosas, el mercado
nacional registra nuevos descensos en el caso de la harina de soja, que
pierde seis euros esta semana, hasta 273 euros, mientras que la de
girasol repite a 135 euros/tonelada.
En Chicago, la soja, al
igual que el trigo y el maíz, cerró ayer con subidas y se situó en 310
euros/tonelada, cifra que es, no obstante, un 3,3 % inferior a la de la
semana anterior.
Los analistas consideran que los precios de
la soja continuarán influenciados por las importaciones chinas durante
los próximos meses.
