Este cambio de nombre se hace para representar todas las categorías de producto, que incluyen frutos secos, aperitivos fritos y extrusionados.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Patatas Fritas y Productos de Aperitivo ha decidido cambiar su denominación por la de Asociación de Fabricantes de Aperitivos (AFAP), con objeto de representar a todos los tipos de productos del sector. Según ha informado la entidad, la evolución del sector hacía necesario este cambio de nombre para representar todas las categorías de producto, que incluyen frutos secos, aperitivos fritos y extrusionados. Coincidiendo con esta renovación, la AFAP pretende reforzar su posicionamiento y tener un papel "mucho más activo" en su relación con las administraciones y los órganos de decisión, para defender los intereses de la industria y favorecer su desarrollo y competitividad. De acuerdo con los datos de la entidad de 2010, la industria del aperitivo generó unas ventas en España de cerca de 280.000 toneladas y 1.800 millones de euros, así como cerca de 20.000 empleos directos e indirectos.
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