Besana

 

La producción de pescado estero gana peso en los mercados tras la apuesta por la concentración

Versión para impresiónVersión PDF
30 de Marzo de 2012
Redacción

Las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz, han logrado "ganar peso en los mercados" con el pescado en estero.

Los productores de pescado en estero, concentrados en España en las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz, han logrado "ganar peso en los mercados" frente a sus potenciales competidores gracias a la apuesta por la concentración y la coordinación que viene haciendo desde mitad de 2011.

El presidente de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (Asema), Antonio Concepción, quien ha precisado que esa línea estratégica de la concentración, que afecta fundamentalmente a empresas de Huelva y Cádiz, "está dando resultados positivos" y ha aportado, además, seguridad a los productos del sector ante los compradores.

Asimismo, ha destacado que uno de los aspectos importantes conseguidos gracias a esa concentración ha sido frenar la tendencia de "ofrecer demasiado por separado cuando cada vez hay menos gente comprando, lo que hacía que el sector fuera siempre por detrás de la negociación".

Esto ha permitido, además "lograr unas mejores condiciones de venta", ya que los productos llegan "de forma más organizada y diferenciada", ha precisado.

Según Concepción, la iniciativa también está permitiendo llegar a nuevos mercados y consolidar los ya existentes, fundamentalmente, España, Portugal y Francia, hasta donde llegan los productos bajo la diferenciación de la calidad de producción natural.

La cría de peces en estero supone, según los últimos datos actualizados de 2010, en torno al 50 por ciento de la producción acuícola marina de Andalucía, con unas 3.000 toneladas anuales, y es la fórmula más parecida a la producción natural que existe, con un valor económico que ronda los 22 millones de euros.

Este tipo de producción se concentra en la región suratlántica de la comunidad autónoma andaluza que en conjunto destinan más de 83.000 metros cuadrados a instalaciones acuícolas.

Aunque las principales especies son la lubina y la dorada, también se obtienen anualmente mariscos, crustáceos y bivalvos como langostinos, almejas y mejillones.

Viernes, 29 de Marzo de 2024
twitter
facebook
rss
version movil
selector selector selector
selector selector selector
selector selector selector
L M M J V S D
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
Tarifas Publicitarias
Banco de Alimentos de Sevilla

Besana Portal Agrario : Portal sectorial con noticias e información técnica sobre los sectores agrícola, ganadero, pesquero e industria agroalimentaria.
Besana Portal Agrario S.A. Astronomía 1. Torre 2 . Planta 9. Oficinas 3 y 4. 41015. Sevilla
Hosting Plesk en CentroRed.com Servidor VPS - Una web Jambon Iberique
© Besana Portal Agrario S.A. 2012 .Todos los derechos reservados. Aviso legal. Política de privacidad.Version accesible.