La Jornada El Turismo en las Salinas Andaluzas se ha celebrado en el Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de la Algaida.
La
Fundación Espacios Naturales de Andalucía, Andanatura, y los empresarios
salineros de Andalucía, se han dado cita en la Casa de los Toruños, situada
en el Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de la Algaida, en el
Puerto de Santa María, Cádiz, para analizar el sector empresarial del turismo
en relación con las salinas andaluzas.
La
jornada El Turismo en las Salinas Andaluzas, organizada por la Fundación
Andanatura en el marco del proyecto Ecoturismo en salinas del Atlántico: una
estrategia de desarrollo integral y sostenible (ECOSAL ATLANTIS), financiado
en un 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del
Programa Transnacional Espacio Atlántico, forma parte de las actividades del
proyecto dirigidas a recuperar los hábitats propios de los espacios salineros
en el marco de un turismo de naturaleza.
La
apertura de la jornada corrió a cargo del Presidente del Consejo Rector del
Parque Metropolitano de los Toruños, D. Luis García Garrido, el Director de
este Parque, D. Juan Martín Bermúdez, y la gerenta de la Fundación Andanatura,
Dña. Pilar Pérez Martín. Posteriormente, D. Luis García Garrido, presidente de
la Junta Rectora del Parque, ha intervenido con una ponencia titulada Presente
y futuro de las salinas andaluzas. D. Gerónimo Sánchez Bendala, de la Consultora
Outsider In, y D. Jorge Alegre Arán, del Centro de Visitantes El Torcal de
Antequera, han hecho un análisis de los modelos de negocio aplicables a las
salinas. D. Manuel Ruíz Román, de las Salinas de San Vicente, ha explicado la
norma técnica de la sal tradicional, y D. Manuel García Cañaveral, Director de
la Entidad de Certificación de la Fundación Andanatura, ha expuesto el
funcionamiento y las ventajas de la Marca Parque Natural de Andalucía. A lo
largo de la tarde, las jornadas concluirán con una mesa redonda relativa a las
experiencias turísticas que pueden darse en las salinas, que contará con los
siguientes participantes: D. Francisco Flor (Alema Turismo y Medio Ambiente, Salinas
de Chiclana), D. José Antonio García Bazán (Salinas Romanas de Iptuci), Dña.
Manuela Gómez Santana (Salinas Biomaris), D. Manuel Ruíz Román (Salinas San
Vicente), D. Francisco Sánchez Padilla (Genatur), D. Sebastián Gómez Almazo
(Compuertas Parque Natural), y D. Adrián Sánchez Barea y D. Antonio Jesús
Rivero Reyes (Grupo de Conservación de Humedales Costeros).
ECOSAL ATLÁNTIS
El proyecto Ecoturismo en salinas del Atlántico: una
estrategia de desarrollo integral sostenible (ECOSAL ATLÁNTIS), financiado en un 65% por el Fondo
Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Transnacional
Espacio Atlántico, tiene como objetivo principal lograr un desarrollo conjunto,
integrado y sostenible del turismo basado en el patrimonio cultural y natural
de los espacios salineros del Atlántico. El proyecto, cuya ejecución finaliza
en diciembre de este año, pretende además establecer directrices para la
gestión del patrimonio de los espacios salineros, ponerlos en valor mediante la
puesta en red de los actores, mantener y recuperar los hábitats propios de los
espacios salineros en el marco de un turismo de naturaleza, y promover su
conservación y comprensión mediante la difusión de la información y la creación
de sinergias transnacionales.
El
Espacio Atlántico es un territorio transnacional de cooperación que comprende
todo el territorio de Irlanda, las regiones atlánticas de España, Francia,
Portugal y Reino Unido. Por ello, ECOSAL
ATLÁNTIS es un proyecto transnacional que cuenta entre su partenariado con más
de una decena de socios procedentes de estos países, en los que
tradicionalmente ha existido una cultura asociada a la sal: la Diputación Foral
de Álava (jefe de fila del proyecto), la Fundación Andanatura, el Ecomusée du
Marais Salant, Géolittomer, el Ecomusée du Daviaud, la Communauté de Communes
de l’Ille d’Oleron, el Musée des Marais Salant Batz, la Asociación de Amigos de
Salinas del Interior, la Bournemouth University, la Universidad de Aveiro, la
Cámara Municipal Aveiro, la Cámara Municipal de Rio Maior y la Cámara Municipal de Figueira da Foz.
La Fundación Andanatura
La Fundación Espacios Naturales de Andalucía,
Andanatura, es una fundación privada sin ánimo de lucro nacida en 1994 con el
objetivo de promover el desarrollo socioeconómico de los Espacios Naturales
andaluces. A través de su Plan Estratégico, Andanatura busca ideas de
desarrollo sostenible en el entorno, que desarrolla después en proyectos que
transfiere a las empresas para así demostrar que, en Andalucía, el desarrollo
empresarial y la sostenibilidad ambiental van de la mano, son dos caras de la
misma moneda.
