Besana Portal Agrario

Más de medio centenar de sumilleres procedentes de distintos puntos de España se dan cita desde ayer en Granada para elegir al mejor catador de vinos de Andalucía, puesto al que optan doce profesionales.

Organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía y la de Granada, el campeonato consta de dos partes, la primera de ellas, según ha informado la organización, es una prueba técnica, realizada ayer y consistente en una cata de vinos, un examen escrito y una prueba de idiomas.

La segunda fase, de la que saldrá esta tarde el ganador del concurso, consta de una cata descriptiva en la que los participantes deberán identificar cuatro productos entre vinos y destilados; una carta errónea (hallar fallos en la descripción de ocho vinos); un maridaje y por último la presentación, apertura y decantación de un vino.

Al campeonato asisten, entre otros, el presidente de la Academia de Sumilleres de España, Juan Muñoz, y el de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, Pablo Martín.