El Taller de Capacitación Empresarial se celebrará los días 4 y 5 de mayo en Pontedeume, La Coruña.
La Xunta de Galicia, La Fundación Andanatura y el Ministerio de Agricultura, Alimentación
y Medio Ambiente inician en la sede del Centro de Interpretación del
Parque Natural Las Fragas del Eume, en Pontedeume, La Coruña, la fase de capacitación
empresarial del programa Nature Business
Models, destinado a mejorar la competitividad de las empresas asentadas en
los espacios naturales protegidos y sus áreas de influencia. La iniciativa, que
incide especialmente en los valores del desarrollo sostenible y el patrimonio
natural y está cofinanciada con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER),
cuenta con la implicación de 190 empresas de siete espacios naturales de
Andalucía, Asturias, Cataluña y Galicia. La inauguración del evento ha corrido
a cargo de la gerenta de la Fundación
Andanatura, Dña. Pilar Pérez Martín.
La
implantación de esta nueva fase del programa Nature Business Models, que ya se
ha aplicado con éxito en los parques naturales de Sierras Subbéticas, Sierra de
Baza, Alto Pirineo, el Parque Nacional Picos de Europa y Baixa Limia-Serra do
Xures, continuará con idéntica programación en el Parque Natural Sierra Norte
de Sevilla a lo largo de este mes. El objetivo del programa es extender esta
metodología de trabajo entre el empresariado del mundo rural, especialmente en
los espacios protegidos y su entorno, para lo que se editará y difundirá
material divulgativo entre administraciones, consultoras y empresas vinculadas
con estos espacios.
A lo largo de los días que dura el taller se
desarrollarán una serie de actividades destinadas a promover entre los
empresarios el conocimiento de la herramienta Modelos de Negocio, lo que
permitirá llevar a cabo un análisis de cada empresa, de cara a promover en
ellas la innovación. Así, las jornadas se iniciarán con un taller sobre la
herramienta, su aplicación a los modelos de negocio de las empresas y el diseño
del patrón de empresa de cada una de ellas, así como una serie de
recomendaciones competitivas. Posteriormente se realizarán entrevistas con las
empresas, que permitirán el desarrollo de una documentación personalizada que
incluya el análisis de casos de éxito. Durante la puesta en común se
identificarán prácticas de éxito, debilidades estructurales, amenazas
competitivas y fortalezas.
Para llevar
a cabo este proyecto, y a partir de una fase previa de estudio del tejido
empresarial y parametrización del territorio realizada por los técnicos la
Xunta, se ha seleccionado a varias pymes destacadas del Parque Natural, que
participarán en las jornadas. Estas empresas pertenecen a los sectores
agroalimentario, turístico, artesanal y de producción primaria.
Análisis y mejora de los modelos de negocio rurales
El
programa Nature Business Models busca construir una metodología para el
desarrollo de Modelos de Negocio según los perfiles propios de las empresas de
los espacios naturales: producción primaria, industria artesanal y
agroalimentaria y alojamientos y servicios turísticos. Este trabajo permitirá
conocer las condiciones en las que compiten en el mercado, detectando tanto
carencias como potencialidades, de cara a plantear soluciones innovadoras. Para
el desarrollo de este trabajo se aplicará la Metodología Canvas
de Alex Ostewalder & Yves Pigneur (www.businessmodelgeneration.com), un
innovador mecanismo de gestión empresarial utilizado por más de 2.500
consultores en todo el mundo. Este sistema consiste en describir la empresa a
partir de nueve bloques y las relaciones que se establecen entre ellos: los
segmentos de clientes a los que se dirige el producto, las relaciones con los
mismos, los canales de distribución, la propuesta de valor de la empresa, los
recursos claves, las actividades principales, los ingresos y los costes.
Una de
las grandes ventajas de este sistema, de cara a su aplicación en el mundo rural,
es que puede ejecutarse en pequeñas y medianas empresas, ya que no requiere de
profundos conocimientos empresariales y fomenta la innovación. La Fundación Andanatura
es pionera en la adaptación de esta metodología a las empresas rurales.
