El proyecto tiene como principal objetivo la creación de un laboratorio especializado en el desarrollo de productos innovadores para el sector productos del mar.
El Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, CTAQUA,
ha presentado recientemente un proyecto para la mejora de la competitividad del
sector transformador de productos del mar al Programa de Ayudas para
Actuaciones de Reindustrialización (REINDUS).
El proyecto, denominado Incremento del valor añadido del
sector de productos del mar: Desarrollo de un laboratorio polivalente
(IMPROFISH), tiene como principal objetivo la creación de un laboratorio
especializado en el desarrollo de productos innovadores para el sector productos
del mar.
Esta iniciativa pretende ofrecer un servicio personalizado a
las empresas de la Bahía de Cádiz y su entorno económico, centrado en el
desarrollo de nuevas líneas de productos de acuerdo a las tendencias del
mercado. A través de un asesoramiento específico y según las necesidades
detectadas en cada empresa, CTAQUA propone trabajar desde la fase inicial de
concepto del producto, hasta el desarrollo final de un prototipo que sirva de
muestra para ser transferido y reproducido en las instalaciones de la empresa
transformadora.
La dirección de proyectos de CTAQUA ha estructurado este
trabajo en dos hitos, siendo el primero el diseño, adecuación y equipamiento de
un entorno para el fomento de la I+D en el sector transformador de los
productos del mar DEMO LAB. Mientras que el segundo se centra en el
desarrollo de un programa de dinamización empresarial.
Para Juan Manuel García de Lomas, gerente de Ctaqua, el
Centro está preparado para desarrollar proyectos como IMPROFISH, debido a su
experiencia y su ubicación estratégica en la Bahía. Además, a ello se suman
nuestras nuevas instalaciones, dotadas de las más modernas tecnologías, donde
trabajamos en diversas líneas de investigación que comprenden medioambiente,
alimentación y nutrición, nuevas especies, ingeniería aplicada y
comercialización, con resultados muy satisfactorios