Hablar del Jamón en Trevélez es mucho más que hablar de un producto mediterráneo, saludable y de gran calidad. El Jamón en Trevélez es un hecho cultural. Su historia culmina en 1862, año en que su Majestad la Reina Isabel II otorgo al ayuntamiento de la villa el privilegio de estampar su sello real en el Jamón elaborado en la comarca....
