Cuatro de cada cinco españoles aseguran que comen dos o tres veces por semana y una quinta parte de la población lo consume a diario, según datos divulgados por un responsable del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El subdirector general de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero Velasco, hizo públicos esos datos en la inauguración del "VII Seminario de Comercialización de Productos del Mar", que se celebra en Baiona (Pontevedra).
En un comunicado, el MAPA subraya que según las encuestas sobre hábitos de compra y consumo de alimentos, para los españoles "las pescaderías y las tiendas de barrio son las favoritas para comprar pescados", aunque apunta que "uno de cada cinco consumidores compra el pescado en los mercados tradicionales".
Herrero Velasco indicó que, en base a esos mismos datos, un 80 por ciento de los consumidores no compra nunca pescado preparado en bandeja de plástico transparente (embarquetado).
Según los datos divulgados por el MAPA, los consumidores "conceden al pescado más importancia que a la carne", aunque "las frutas y verduras siguen siendo los alimentos mejor valorados por los españoles".
