RETA
El Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec) va a
participar en un proyecto de investigación a nivel europeo que tiene como
objetivo el desarrollo de nuevos envases sostenibles e inteligentes que podrán
retrasar la fecha de caducidad de los alimentos e incluso protegerlos de
gérmenes y bacterias, como las cepas patógenas de la E coli.
Este importante proyecto internacional de I+D, denominado
Susfoflex, está liderado por la
Universidad finlandesa de Oulu y cuenta con la participación
de catorce organizaciones de varias nacionalidades dentro del VII Programa
Marco, el principal programa de financiación de la I+D a nivel europeo.
Tras someterse a un proceso altamente competitivo, el
proyecto ha sido recientemente aprobado por la Comisión Europea
para su ejecución. Durante el desarrollo de este proyecto se investigará sobre
nuevos envases inteligentes usando nuevas técnicas de impresión y de
nanomateriales. "Se trata de aportar al mercado una tecnología innovadora
y atractiva que proporcione a los colaboradores que forman parte del consorcio
nuevos productos con grandes posibilidades de comercialización", explica
el director de Proyectos I+D de Andaltec, Daniel Aguilera.
De esta forma, se desarrollarán nuevos envases de plástico
para alimentos sostenibles e inteligentes que, además de proteger el alimento,
contendrán un producto que permite alargar la fecha de caducidad, a la vez que
lo protege de microbios y bacterias. Estos envases también portarán sensores
que, a través de un código de colores, indicarán si el alimento está en
perfectas condiciones o si ha empezado a estropearse. Se trata de un mecanismo
mucho más efectivo y fiable que la tradicional fecha de caducidad impresa en el
envase para saber si un alimento se encuentra realmente en buenas condiciones
para ser consumido, indica Aguilera. Por otro lado este nuevo concepto de
envase también podrá conectarse con el stock de la tienda y saber si queda más
producto o si está a punto de agotarse.
Andaltec es líder del paquete de trabajo dedicado a la
demostración y producción a pequeña escala y, además, se encargará de los
estudios de degradabilidad de los envases. Por otra parte, gracias a la
nominación como Exploitation Manager de uno de sus investigadores, el centro
estará a cargo de la explotación de los resultados del proyecto en su conjunto.
Por su parte, el gerente de Andaltec, José María Navarro,
destaca la importancia de que Andaltec participe por primera vez en un proyecto
de investigación a nivel europeo. Para nosotros supone un nuevo paso en
nuestra evolución pasar a formar parte de proyectos de I+D internacionales por
la vía del 7º Programa Marco, lo que nos va a permitir seguir creciendo y
obtener nuevos contactos internacionales con los que adquirir conocimientos que
podemos transmitir a las empresas andaluzas del sector del plástico, incide.
Andaltec es un centro tecnológico creado en el año 2005,
impulsado por una treintena de patronos entre los que se encuentran importantes
empresas del sector del plástico e instituciones públicas y financieras. El
objetivo del Centro Tecnológico del Plástico, ubicado en Martos y con una
plantilla de 70 profesionales, es ayudar a las empresas del sector a mejorar su
competitividad y productividad de forma sostenible, dando un valor añadido al
producto a través de la innovación. El centro cuenta con una amplia y moderna
sede en Martos (Jaén), donde dispone de la última tecnología en software y
laboratorios para desarrollar proyectos de I+D+i.
