Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
Elena Víboras visita en Carcabuey las instalaciones de esta cooperativa cuyo prestigio avala la larga lista de premios que reconocen la calidad de sus aceites
Redacción
Las iniciativas que recoge el convenio para mejorar la transparencia del sector, de promoción y divulgación deben traducirse, según el ministro, en mejores precios, tanto para los agricultores como para envasadores, industriales y distribuidores
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La distribución comercial se defiende afirmando que apuesta por "un sector primario cada vez más estable, estructurado y competitivo"
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
Le siguen productos como los tomates frescos, con 488,7 millones, las fresas frescas, con 392, 6 millones, y las aceitunas, con 335, 2 millones
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Esta investigación es un resultado más del Estudio PREDIMED, que ya demostró el efecto cardioprotector de esta dieta, así como su positivo efecto sobre la salud mental de las personas mayores
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El convenio prevé la búsqueda de nuevos métodos de calificación organoléptica de los vírgenes extra y un mayor protagonismo de los paneles y laboratorios privados
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La cooperativa San Marcos de Beas de Segura, que es la primera en usar la certificación, acoge esta tarde una cata dirigida de aceites de oliva con DO “Sierra de Segura”
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La nueva norma ha entrado en vigor con el nuevo año, los aceites de oliva y los de orujo de oliva adquiridos por el sector de la hostelería, restauración y catering antes de esa fecha podrán seguir ofreciéndose hasta el 28 de febrero de este año
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El museo contará también con una zona de catas, donde se podrán degustar los distintos tipos de aceite de la comarca
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La almazara garantiza con ello que la molturación de aceituna, proveniente de varias fincas ecológicas, se ha llevado a cabo de manera independiente a los otros frutos convencionales.
