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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado una resolución por la que somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria realizada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici).

Según recoge la resolución, el objetivo de solicitar la extensión de norma es realizar actividades de promoción de los productos del cerdo ibérico, mejorar la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados, y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 2010/2011, 2011/2012 y 2012/2013.

En cuanto a la aportación económica total, será de 0,40 euros por cada cerdo sacrificado para cada campaña.

Dicha aportación, según la resolución, quedará dividida en dos cuotas de 0,20 euros por cerdo para cada una de las ramas profesionales, denominadas "cuota de producción" y "cuota de elaboración".

Ambas cuotas se aplicarán a todos los cerdos ibéricos sacrificados en España y se devengarán por el matadero que sacrifique los animales.

Sobre el destino de los fondos recaudados, según la información facilitada por Asici, un 80% se destinará a medidas de información y promoción de las características y calidades de los productos del cerdo ibérico, un 10% a mejorar el conocimiento de producciones y mercados, y el 10% restante a programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios.

La resolución del Boletín Oficial del Estado recoge que si existiese un remanente de recursos procedentes de las aportaciones, tras los tres años de vigencia de la extensión de norma, éstos podrán destinarse a financiar las actividades de la Interprofesional que se recojan en una nueva extensión de norma o en la prórroga de ésta.