La incorporación al mundo rural de nuevos y jóvenes empresarios agrarios está, más que siempre, en peligro, como consecuencia de una serie de obstáculos y medidas que muy bien podrían denominarse coercitivas, en todo caso negativas y restrictivas para el joven que por auténtica vocación quiera emprender en solitario una aventura arriesgada y con un futuro cada vez más sombrío, si las políticas agrarias europeas y nacionales que se están configurando últimamente consiguen finalmente ser aprobadas y ejecutadas.
Con el objetivo de construir un marco estratégico que favorezca el objetivo de potenciar la gastronomía andaluza y de la producción de su agroindustria, asociándola con la restauración de los hoteles de Sevilla y su provincia; la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia con la colaboración de la Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria (LANDALUZ) y con la Consejería de Turismo y Deportes pone en marcha estas II Jornadas Gastronómicas Andaluzas, que se celebrarán del 22 al 28 de septiembre en 19 hoteles diferentes de la capital y la provincia hispalense.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, confió en que la próxima ronda de negociaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC), que comienza la próxima semana en Cancún (México), permita mantener el actual esquema de ayudas agrarias. "Soy optimista", aseguró.
"La UE ha hecho un esfuerzo muy importante de reforma de su Política Agraria Común (PAC)", al orientar sus ayudas al mercado y evitar distorsiones en el comercio, que "allana" su camino en las negociaciones de la OMC en materia agraria, argumentó.
Un trabajo de la Junta de Andalucía ha catalogado cerca de un millar de antiguos cortijos, molinos y lagares existentes en la provincia de Córdoba, de los cuales el 80% están en diversos estados de abandono y progresivo deterioro, los más prácticamente irrecuperables.
