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Alejandro Sanz diseñará el distintivo de este primer aceite de Castillo de Canena, una colección singular de botellas de medio litro.
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Esta es una de las principales conclusiones del II Encuentro CITOLIVA sobre aceite de oliva celebrado en el día de ayer en Jaén en el que CITOLIVA que ofreció al sector oleícola una oportunidad única de intercambiar, actualizar y transferir el conocimiento sobre el aceite de oliva desde una perspectiva global.
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La cita, que reunirá a destacados expertos de ámbito nacional e internacional, tendrá lugar el próximo jueves 20 de septiembre en Jaén.
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El nuevo aceite, que los investigadores han bautizado como oleaster, debe tener una mayor capacidad antioxidante y antiinflamatoria.
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El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, CITOLIVA, ha suscrito un convenio con la Fundación Caja Rural de Jaén, para el patrocinio del principal evento científico sobre el presente y futuro del aceite de oliva, que CITOLIVA organiza el 20 de septiembre en Jaén.
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La marca Oleoestepa, entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha obtenido el galardón "Gran Prestigio Oro" en el Concurso Mundial de Aceites de Oliva Extra Virgen OLIVINUS 2012, celebrado recientemente en Latinoamérica y que ha contado con más de 400 participantes de todo el mundo.
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Esta cantidad de comercialización del aceite de oliva supone además un crecimiento del 12 % respecto a la media de los cuatro últimos ejercicios.
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Actualmente, Hojiblanca está vendiendo en CGC más de un millón de litros aceite de oliva virgen extra.
Bilbao acoge este año el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva "Jaén, paraíso interior"
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Este año este premio se celebra en el marco de la Feria Foccus Bilbao de Alimentación y Gastronomía, que tendrá lugar entre el 5 y el 7 de noviembre próximos.
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Estudios anteriores detectaron que la incidencia de osteoporosis en Europa es menor en la cuenca mediterránea, cuya dieta tradicional, rica en frutas y verduras, con un alto consumo de aceitunas y aceite de oliva podría ser uno de los factores.
