El Consorcio es la asociación que engloba a las principales empresas productoras y exportadoras de jamón curado.
Así lo ha apuntado el Consorcio del Jamón Serrano.
Economía, Innovación y Ciencia organizó este encuentro en Vougeot en el acto de entrega del premio al mejor chef de la región de Bourgogne que concede la revistaGault Millau d'Or
La campaña cuenta con el apoyo económico de Fondos FEADER de la Unión Europea y de la distinción Calidad Certificada de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
La directora de la Oficina de Promoción de Negocios de la Junta en Japón,
Dong-Suk Yun, recogió en Tokio el premio de manos del presidente de la AJCA.
Jamón de Huelva ha colaborado con las denominaciones de origen Jerez, Condado de Huelva y Montilla Moriles.
La Denominación de Origen lanza, por primera vez, una campaña promocional institucional que tiene como mensaje: La Denominación de Origen PREMIA tu paladar
Desde el año pasado, el jamón español está presente en China.
La confianza de los ciudadanos en la producción de carne de vacuno en España es de 7,7 puntos sobre 10, siendo la alimentación del animal y los controles sanitarios los aspectos que más preocupan a consumidores y distribuidores.
Se están desarrollando nuevos contenidos sobre nutrición, salud, trazabilidad y gastronomía, accesibles a través de su página web.
