La Sede Antonio Machado de la UNIA en Baeza (Jaén), inicia curso de Clasificación de aceites en producción, dirigido a maestros de almazara.
Entre otras cosas, se pretende dar a conocer las producciones de calidad
entre profesionales de la gastronomía.
La Consejería de Economía, Innovación y Ciencia ha organizado esta acción de promoción internacional en un centro que recibe a más de 20.000 compradores.
La almazara de Orcera, perteneciente al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, obtiene el tercer premio en esta categoría
En esta publicación se recogen diversas zonas de la geografía española, combinando sus características paisajísticas, agrarias, pesqueras y gastronómicas, detallando sus peculiaridades en la cocina.
Los ministros europeos de Sanidad han acordado poner en marcha acciones concretas a nivel nacional para reducir el consumo de sal entre su población, con vistas a reducir el riesgo de sufrir hipertensión arterial y accidentes cardiovasculares.
En un texto de conclusiones adoptadas en el Consejo de Sanidad que se celebró hoy en Luxemburgo, los Veintisiete piden impulsar políticas nacionales para reducir el consumo de sal a "un nivel apropiado".
Los expertos han analizado cómo afecta la grasa ingerida a las células para poder atenuar ciertos procesos modificando la dieta.
Cuatro empresas españolas han logrado el Premio a la Calidad "Mario Solinas" 2010, concedido por el Consejo Oleícola Internacional, de las 34 candidaturas que el sector presentó a concurso.
La directora de la Oficina de Promoción de Negocios de la Junta en Japón,
Dong-Suk Yun, recogió en Tokio el premio de manos del presidente de la AJCA.
Se publicitaba una garrafa de aceite virgen extra de 5 litros a 9,95, con los sellos de calidad certificada y de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
