La cumbre gastronómica Madrid Fusión celebra este año su décima entrega y lo hará reinventándose en forma de "revista gastronómica audiovisual", una fórmula más ágil y divertida que la anterior, con actores de teatro como maestros de escena, intervenciones veloces y "microespacios".
El Centro Tecnológico del Plástico es la una de las pocas entidades en Andalucía que lleva a cabo ensayos de migración global de volátiles, que son obligatorios para los envases de plástico que contienen alimentos.
Con ese objetivo, gobiernos, Comunidades Autónomas, países de los cinco continentes, productores y empresas han convertido Fitur en un escaparate de promoción de sus productos y de sus valores gastronómicos.
