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El mayor número de estos equinos enviados a matadero correspondió a Andalucía, con 1.078 cabezas
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La subasta de Raza Asnal Andaluza adjudica doce ejemplares por valor de 5.280 Euros.
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Así lo ha indicado Confecarne, que respalda estas investigaciones que deben "restaurar la confianza de los consumidores y depurar, en su caso, las responsabilidades correspondientes".
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Las ventas se desarrollan con normalidad en unos establecimientos que se caracterizan por la "venta asistida".
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La decisión de establecer los controles de los productos cárnicos se tomó el día 15 el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y ya ha sido respaldada por el Ejecutivo comunitario.
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El objetivo es descartar que el escándalo, que saltó inicialmente en el Reino Unido y ya se ha extendido a distintos países europeos, no se convierta además en un problema de seguridad alimentaria.
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El posible refuerzo de los controles en la UE, previstas para marzo, afectaría a Francia, Reino Unido, Rumanía, Suecia, Luxemburgo, Polonia, Alemania y Países Bajos.
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El objetivo averiguar el alcance del supuesto fraude en el etiquetado de la ternera en productos procesados y saber si hay riesgo sanitario en el consumo de carne de caballo.
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El objetivo de la prueba sobre la carne de caballo es descartar que no existe un riesgo sanitario - de momento no hay indicios de ello- y recuperar la confianza de los consumidores.
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Con un total de 68.664 animales, según los datos de la estadística de producciones ganaderas publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

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Lunes, 13 de Julio de 2020
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