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Revista

El corcho, un recurso con potencial de expansión

La extracción del corcho genera en Andalucía un promedio de 30 millones de euros al año y unos 80.000 jornales

El yogur se instala en la cocina

Proliferan ahora las recetas que preconizan la sustitución, total o parcial, de sustancias de elevado contenido graso por cantidades equivalentes de yogur

Daniel Velo, moras que abastecen el mercado europeo todo el año

La empresa Agrícola el Bosque cuenta con una técnica de cultivo que le permite disponer de berries durante todo el año

Anuga 2013: Las 5 novedades más destacadas

Esta feria ha permitido a los profesionales del sector conocer los productos más novedosos así como las directrices en el lanzamiento de nuevos productos

Aracena, donde al jamón le hacen una feria

El sector del ibérico, como la economía en general, no pasa por su mejor momento, pero en este municipio que da nombre a su sierra han decidido poner buena cara al mal tiempo

El huevo, fuente barata de proteínas y vitaminas, pero no al alcance de todos

Mientras la media en el mundo por consumo per cápita del huevo se sitúa en 9 kilos, los países en vías de desarrollo no llegan ni a la mitad

¿En el tajo hasta los 80? Los agricultores rechazan la reforma de las pensiones

Gran parte de los actuales pensionistas del campo han cotizado "muchísimos años", alrededor de 45, pero no han generado gastos a la Seguridad Social por enfermedad o accidente.

Se aprueba el uso de edulcorantes en frutas y hortalizas para untar

El uso de los mismos estaba ya regulado en el Reglamento (CE) 1333/2008, que permitía su utilización en confituras, jaleas y mermeladas de valor energético reducido, así como en otros productos similares a base de fruta o de frutos secos de valor energético reducido o sin azúcar añadido

El reino del flamenco rosa

La laguna de Fuente de Piedra, catalogada como la reserva natural más extensa de Andalucía, ha alcanzado la mayor colonia de reproducción de esta ave de su historia

Seis grandes retos del sector cárnico para 2014

La apuesta necesaria por la innovación continua para dar respuesta a un consumidor con nuevos gustos, nuevos hábitos de consumo y exigencias

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Sábado, 27 de Noviembre de 2021
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