Redacción
Las organizaciones agrarias COAG y UPA y de industrias como Anice han apreciado algunos avances positivos en la negociación del Ministerio con los representantes de los operadores implicados en la nueva norma de calidad del ibérico.
ANICE-IBERAICE
ANICE-IBERAICE ha presentado al director general de la Industria Alimentaria sus propuestas para la nueva Norma y ha valorado positivamente su compromiso para que la Norma sea lo mas amplia posible, dando cobertura a los diferentes modelos productivos sin perjudicar a ninguno y garantizando la sostenibilidad del sector.
Redacción
La Junta reclama que el etiquetado recoja claramente la procedencia del cerdo y también que se distingan dos categorías: cerdo ibérico de bellota y cerdo ibérico de cebo, entendiendo como este último al cebo tradicional criado en Extremadura.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Explica que el Ministerio convoca reuniones de trabajo con los industriales, los ganaderos y las administraciones autonómicas, para continuar el diálogo y conocer de forma directa sus propuestas.
Consejería Agricultura, Pesca y Medio Ambiente
Planas ha hecho estas declaraciones durante un encuentro con representantes del sector porcino en Sevilla, donde ha reconocido que el nuevo documento simplifica y clarifica en parte la propuesta anterior.
Redacción
Será uno de los objetivos de las alegaciones que presentará Extremadura a la norma de calidad del porcino ibérico.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Señala la internacionalización como elemento fundamental de competitividad.
Redacción
El Gobierno de Extremadura trabaja ya sobre el nuevo borrador de la norma de calidad elaborada por el Ministerio de Agricultura
Redacción
La experiencia de los últimos cinco años pone de manifiesto que los términos empleados hasta ahora no han hecho sino perjudicar de forma contundente a la raza porcina ibérica.
Redacción
Luis Planas, ve "avances" en el nuevo borrador de la norma de calidad del porcino ibérico, aunque dice que hay que analizarlo con el sector.
