Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Su objetivo es divulgar las características de estos productos, dar a conocer las claves para su mayor disfrute y mostrar sus posibilidades de consumo
Redacción
El sector espera una gestión y tramitación rápida de la solicitud por parte del Ministerio y su traslado a Bruselas para su ratificación e inscripción
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
En una jornada dirigida a autoridades de Control de la Calidad y Defensa Contra Fraudes de las CCAA, y responsables de Control de Defensa del Consumidor, y de Control Sanitario
Redacción
Firmado un convenio entre ambas entidades para potenciar al sector agroalimentario.
Redacción
Los hogares españoles gastaron un total de 1.032,3 millones de euros en la compra de carne.
Redacción
Los ganaderos y criadores han comenzado el despiece de corderos y la curación de sus productos cárnicos "halaf" para ser comercializados en diciembre en este punto de distribución
Redacción
La de este año pretende ser la edición "más ambiciosa", en la que se esperan degustar entre 1.000 y 1.200 jamones, y en la que estarán presentes 22 industrias del sector.
Interporc
Durante la feria se presentarán las principales calidades de productos derivados del cerdo de capa blanca español
Redacción
Se ha organizado unas jornadas sobre la nutrición y diversificación de productos cárnicos del ganado ovino ecológico
Redacción
Este modelo de explotación conlleva la obtención de un hígado (foie-gras) de escaso peso
