Redacción
Estos datos suponen un incremento del 10,57% interanual en la exportación de jamón serrano
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El ganador del I Certamen Semiprofesional, que tiene pase directo al Campeonato del próximo año, ha sido José Antonio Martínez Molina (Murcia)
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Se trata de un producto "a base de carne picada" que como novedad ha incorporado virgen extra para sustituir parte de la perjudicial grasa saturada, habitual en estos cárnicos
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La Fundación del Jamón Serrano Español continúa por tercer año apuntalando la presencia del jamón serrano en estos países, con un programa de actuaciones de promoción para importadores, hostelería, distribución, medios de comunicación y prescriptores gastronómicos.
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Una ambiciosa iniciativa que pretende eliminar falsos mitos y reivindicar las bondades de la carne del cerdo de capa blanca, nuestra carne blanca más rica
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Se considerarán positivas las muestras que arrojen un 1 % o más de presencia de carne de caballo en alimentos comercializados y/o etiquetados con carne de vacuno como ingrediente cárnico principal
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La campaña de promoción de la carne de cordero que sufragarán con fondos de la extensión de norma y que se centrará en aumentar la frecuencia de consumo
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Rusia cerró a finales de enero su mercado a la carne de cerdo europea, lo que representó cerca de un 25 % de todas las exportaciones de la Unión
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Para los criadores del cordero lojeño las jornadas son una oportunidad única para introducir su producto en la carta de los mejores complejos turísticos de Estados Unidos
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El principal problema que implica ese cambio de etiquetado es el coste que implicará para los productores y el aumento de los precios para los consumidores
