Las previsiones de Bruselas apuntan que el uso de este producto en el mercado interior alcanzará 6,74 millones de toneladas en 2012.
La UE decidió en 1999 prohibir el uso de jaulas en batería para gallinas ponedoras en 2012.
La cotización de los huevos, principalmente los de gramaje L, M y S, continúa anotando bajadas.
Esta ayuda, gestionada a través del Grupo de Desarrollo Rural Guadalteba, está cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y se enmarca en el Programa LiderA.
El mercado avícola de puesta se adentra en
septiembre con descensos generalizados de precios para los huevos de
gramajes L, M y S, una tendencia bajista que adopta esta semana
influenciada por un "flojo" mercado europeo, mientras que la avicultura
de carne se eleva en algunas categorías.
Los operadores
destacan que, de momento, el mercado se encuentra un poco más decaído,
influenciado quizá por la evolución del mercado europeo.
Tradicionalmente, a principios de septiembre goza de mayor fortaleza, si
Tras las últimas subidas registradas en las cotizaciones, especialmente en el pollo amarillo, el mercado avícola de carne opta por las repeticiones.
No se considera motivo de alerta, pero se insta a incrementar la vigilancia.
Ya el pasado abril advirtió de que erradicar el H5N1 en los seis países en los que es endémico, entre ellos China e India, llevaría al menos una década.
La buena evolución de la demanda y precios en origen aceptables, según los productores de pollo, permiten obtener pequeños beneficio.
El pollo suele ser una de las carnes estrella en estas fechas.
