Esta iniciativa quiere promocionar los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros que tienen una gran calidad organoléptica.
Dos variedades, el queso fresco y el semi-curado constituyen el 50,4 por ciento de los tipos de quesos consumidos en los hogares españoles.
Se inicia el día 12 de junio con una cata profesional sobre quesos, dirigida y comentada por el experto gastrónomo y nutricionista, Ismael Diaz Yubero.
Naturaurum.com, que ha arrancado con una inversión privada superior a los 20.000 euros, apuesta decididamente desde el primer momento por la internacionalización presentándose en dos idiomas: español e inglés, aunque en próximas fechas verá ampliada su oferta idiomática con el fin de alcanzar otros mercados.
"Quesos de Andalucía, patrimonio quesero andaluz", destaca la calidad de este producto elaborado en la región por poseer ganaderías propias la mayoría de las queserías.
