La muestra, organizada junto con el Ayuntamiento de Málaga, se celebrará los días 5 y 6 de mayo en la Malagueta. El mercado incluirá actividades paralelas como catas dirigidas de queso.
Esta misma especialidad de queso se ha alzado con la medalla de plata de su categoría en el World Champioship Cheese Contest 2012
Ha puesto en marcha esta iniciativa para diferenciarse de la competencia.
Entre los galardones concedidos destaca el premio Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011, a la empresa Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid).
Isabel Bombal ha subrayado que durante el mes de septiembre de 2011, el consumo de alimentos en los hogares españoles se ha incrementado un 3,2%.
Durante el acto, Isabel Bombal ha entregado los diplomas de reconocimiento a los miembros del jurado que han participado en esta selección.
Según los últimos datos difundidos por la Comisión Europea (CE).
Los quesos procedentes de España aún son desconocidos para la mayor parte de los consumidores taiwaneses.
La Consejería de Agricultura y Pesca ha puesto en marcha un proyecto innovador para la dinamización del sector quesero tradicional que contempla la realización de Mercados de Queso Tradicional dirigidos a promocionar las queserías andaluzas y la comercialización de sus productos a través de canales cortos.
La leche entera de vaca es la que presenta un mayor número de sustancias farmacológicas.
